メキシコ料理

メキシコ人シェフ、アドリアナ・カビタ氏が国際女性の日に合わせたミシュランガイドのインタビューでロンドンへの愛を語る。メアリルボーンのレストランCavitaを紹介し、女性シェフによる特別ディナーを強調。会話ではその日の意義とロンドンの飲食シーンを扱う。

2026年02月27日(金) AIによるレポート

シェフ夫婦のLauraとSayat Ozyilmaz夫妻が、2店舗目のレストランMaria Isabel（パン・メキシココンセプト）を3月3日にPresidio Heightsの500 Presidio Avenueでオープンする準備を進めている。この会場は、中価格帯のメキシコン・ファインダイニングを向上させ、Lauraの家族のGuerrero、Jalisco、Sinaloa出身の遺産を称えることを目指す。オープンの予約は現在受け付けている。