Plant-Based Foods

Følg
A vivid photo of a plant-based sunflower flour burger, highlighting its texture and ingredients, illustrating a study on meat alternatives.
Bilde generert av AI

Sunflower flour shows promise as base for plant-based burgers, study finds

Rapportert av AI Bilde generert av AI Faktasjekket

Brazilian and German researchers report a meat alternative made from refined sunflower flour. In mini-burger tests, a formulation using texturized sunflower protein delivered stronger texture and notable mineral levels, according to the peer-reviewed study.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler

Vi bruker informasjonskapsler for analyse for å forbedre nettstedet vårt. Les vår personvernerklæring for mer informasjon.
Avvis