أطعمة نباتية الأساس
صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي
دقيق عباد الشمس يظهر وعداً كقاعدة لحمبرغر نباتي، وجدت دراسة
من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي تم التحقق من الحقائق
يبلغ باحثون برازيليون وألمان عن بديل لحم مصنوع من دقيق عباد الشمس المكرر. في اختبارات ميني-برغر، قدمت تركيبة باستخدام بروتين عباد الشمس المعالج نسيجاً أقوى ومستويات ملحوظة من المعادن، وفقاً للدراسة المراجعة من قبل الأقران.