O Onyx Coffee Lab, em Rogers, Arkansas, foi classificado como o melhor café do mundo para 2026 pela lista The World's 100 Best Coffee Shops. Esta é a primeira vez que um café americano ocupa a posição de liderança. O ranking combina votos públicos e opiniões de especialistas da indústria.
A lista The World's 100 Best Coffee Shops para 2026 selecionou o Onyx Coffee Lab como número um entre mais de 15.000 cafés nomeados. A determinação envolveu 30% de voto público e 70% de 800 profissionais especialistas da indústria. Este é o primeiro ano em que um café americano ocupa o topo, com a próxima entrada dos EUA, Arcane Estate Coffee em Nova Iorque, em 12.º lugar. O Onyx Coffee Lab opera oito locais em todo o Arkansas, com a sede no histórico centro de Rogers, na 101 East Walnut Avenue. Os visitantes da sede podem observar o processo de produção, incluindo a obtenção de grãos de café verdes crus, torrefação, formação de baristas e um bar de café. O local possui um pátio e lugares para mais de 100 hóspedes. O interior oferece uma atmosfera moderna mas acolhedora, com tetos altos, concreto, tijolo, ripas de madeira lisas e numerosas plantas. Num post no Instagram, o Onyx Coffee Lab afirmou: «Este reconhecimento pertence à nossa equipa. Os baristas, torrefadores, formadores, padeiros e equipa de apoio que abordam o seu trabalho com disciplina, cuidado e profissionalismo todos os dias. A excelência no café requer conhecimento, repetição e intenção. O que realmente nos define, no entanto, é a hospitalidade.» O café ficou em segundo lugar no ranking global no ano anterior. O seu menu inclui bebidas criativas como o Raspberry Elderflower Flat White e o Lemon Poppy Matcha, ao lado de clássicos como café pour-over dos próprios grãos Rwanda Kanzu Station Natural da Onyx, que apresentam notas de damasco seco, agave, melão cantaloupe e chocolate amargo-doce. As opções de comida incluem pastéis como croissants de amora e bergamota Earl Grey e sanduíches de pequeno-almoço. A sede está aberta diariamente das 7h às 18h. Os entusiastas de café fora do Arkansas podem comprar os grãos torrados da Onyx online, incluindo «Southern Weather» (torra leve com chocolate de leite, ameixa, noz caramelizada e notas cítricas) e «Monarch» (torra escura com chocolate negro, melaço, vinho tinto e bagas secas).