Onyx Coffee Lab en Rogers, Arkansas, ha sido clasificada como la mejor cafetería del mundo para 2026 por la lista The World's 100 Best Coffee Shops. Esta es la primera vez que una cafetería estadounidense ocupa el primer puesto. El ranking combina votos del público y opiniones de expertos de la industria.
La lista The World's 100 Best Coffee Shops para 2026 seleccionó a Onyx Coffee Lab como número uno entre más de 15.000 cafeterías nominadas. La determinación involucró un 30% de voto público y un 70% de 800 profesionales expertos de la industria. Este es el primer año en que una cafetería estadounidense ocupa el primer lugar, con la siguiente entrada de EE. UU., Arcane Estate Coffee en Nueva York, en el puesto 12º. Onyx Coffee Lab opera ocho ubicaciones en todo Arkansas, con su sede en el histórico centro de Rogers, en 101 East Walnut Avenue. Los visitantes de la sede pueden observar el proceso de producción, incluyendo la obtención de granos de café verde crudos, el tueste, el entrenamiento de baristas y una barra de café. El lugar cuenta con un patio y asientos para más de 100 invitados. El interior ofrece una atmósfera moderna pero cálida con techos altos, concreto, ladrillo, listones de madera suave y numerosas plantas. En una publicación de Instagram, Onyx Coffee Lab declaró: «Este reconocimiento pertenece a nuestro equipo. Los baristas, tostadores, entrenadores, panaderos y personal de apoyo que abordan su trabajo con disciplina, cuidado y profesionalismo todos los días. La excelencia en el café requiere conocimiento, repetición e intención. Lo que verdaderamente nos define, sin embargo, es la hospitalidad». La cafetería terminó en segundo lugar en el ranking global el año anterior. Su menú incluye bebidas creativas como el Raspberry Elderflower Flat White y el Lemon Poppy Matcha, junto con clásicos como café pour-over de los granos propios de Onyx Rwanda Kanzu Station Natural, que presentan notas de albaricoque seco, agave, melón cantalupo y chocolate agridulce. Las opciones de comida incluyen pasteles como croissants de mora con Earl Grey y sándwiches de desayuno. La sede está abierta diariamente de 7 a. m. a 6 p. m. Los entusiastas del café fuera de Arkansas pueden comprar los granos tostados de Onyx en línea, incluyendo «Southern Weather» (tueste ligero con chocolate con leche, ciruela, nuez glaseada y cítricos) y «Monarch» (tueste oscuro con chocolate oscuro, melaza, vino tinto y frutas del bosque secas).