Uptown-caféet Wesley Andrews stänger efter 10 år

Älskade Uptown-caféet Wesley Andrews stängde sina dörrar den 31 december 2025, vilket markerar slutet på ett decennie långt äventyr centrerat kring samtal och kvalitetskaffe. Medägare Jared Thompson och Johan Podlewski fattade det strategiska beslutet att stänga, och reflekterade över sina prestationer mitt i stigande kostnader. Caféets sista Latte Art Throwdown belyste de samhällsbands det odlat genom åren.

Wesley Andrews öppnade i november 2016 i Uptown-området i Twin Cities, grundat av Jared Thompson och Johan Podlewski, som var 18-åringar inspirerade av sina erfarenheter på Teavana. Duon fokuserade på att skapa en plats där kaffe och te fungerade som komplement till social interaktion, baserat på deras insikt att sådana drycker agerar som 'sociala smörjmedel' för meningsfulla samtal, som Thompson beskrev. Tidigt samarbetade Thompson och Podlewski med lokala leverantörer som Verdant Tea för direkt handel och Mill City Coffee Roasters. De lärde sig rostningstekniker från ägaren Steve Green och spenderade ett år på att utveckla sin egen blandning, som de sålde på bondemarknader och pop-up-evenemang innan de säkrade en permanent plats. Caféets namn kombinerade deras mellan namn, och ersatte en initial idé om 'Conversation Compliments'. Under nästan ett decennium arrangerade caféet evenemang som den årliga Latte Art Throwdown, som startade vid den stora invigningen och fortsatte som en höjdpunkt. Det sista evenemanget 2025 innefattade 16 deltagare, DJ Buster Baxters set och konferencier Josiah — Thompsons bror — som betonade firandet av gemenskapen: 'Vi ville luta oss mot festaspekten och ändå köra en throwdown, men ha den mer i början, och sedan verkligen njuta av glädjen och firandet av [WA] och alla människor där'. Utmaningarna inkluderade ekonomiska svårigheter och förändringar i affärsmodellen, med Thompson som noterade: 'Det har varit en kamp hela tiden; vi har gått igenom många svåra tider genom åren'. Stigande kostnader ledde slutligen till stängningen. Framåt framhävde Thompson insikter om kaffekedjan: 'Det har varit mycket lärande om kaffets försörjningskedja genom åren som varit verkligen ögonöppnande för mig, och jag tror att vi gör det bästa vi kan just nu. Hela det här systemet behöver förändras'. Medägarnas uttryckte stolthet över sitt projekt, med Thompson som sa: 'Jag tycker att vi har gjort ett riktigt bra konstprojekt. Vi är verkligen stolta över vad vi båda har gjort'. Wesley Andrews kommer att bidra till Bichota Coffee, en rosteri i George Floyd Square som drivs gemensamt av teamet, och betonar svarta och bruna personers roller i kaffeindustrin.

Relaterade artiklar

Realistic illustration of Kichesippi Beer Co. storefront in Ottawa on closing day, featuring a 'Closed' sign, empty interior, and heartbroken owner amid winter snow, symbolizing craft beer industry struggles.
Bild genererad av AI

Ottawas Kichesippi Beer Co. stänger 6 mars efter 16 år mitt i craftölens svårigheter

Rapporterad av AI Bild genererad av AI

Kichesippi Beer Co., ett craftbryggeri i Ottawa som öppnades 2010, lägger ner den 6 mars efter att ha drivit med förlust på grund av stora skulder, covid-19-konsekvenser, stigande kostnader och tullar samt minskande konsumentutgifter. Ägaren Paul Meek beskrev sig själv som hjärtbruten över att avsluta det han byggde upp som ett centrum för gemenskapen, mitt i bredare påfrestningar som drabbar Kanadas craftölsektor.

Uptown Coffee Company, ett kafé baserat i Marion, har expanderat till Cedar Rapids med en ny plats på NewBo City Market. Butiken, som öppnades i januari av delägarna Lexi och Rex Ruskauff, betonar ett vetenskapligt bryggningsätt för konsekvent kvalitet. Den erbjuder ett utbud av drycker och frukosträtter anpassade till marknadsplatsen.

Rapporterad av AI

Ett populärt kafé i Summerville, South Carolina, genomgår en omprofilering under nytt ägande. De tidigare ägarna Mike och Janice Taylor lämnar över verksamheten till David och Amy Boersma, som planerar att byta namn till StillWild Coffee Co. och införa rosteri på plats samt en uppdaterad meny.

Flera hantverksbryggerier i USA och Kanada stänger platser eller ansöker om konkurs i samband med branschutmaningar. Faktorer inkluderar stigande kostnader, skiftande konsumentpreferenser och regulatoriska problem. Dessa nedläggningar belyser bredare svårigheter i hantverksölssektorn.

Rapporterad av AI

As Kneaded Bakery har öppnat ett nytt café inne i San Leandro Public Library, och utökar sitt sortiment och sitt samhällsengagemang. Den officiella invigningen ägde rum den 14 februari med plats för 30 personer inomhus och 24 utomhus. Ägaren Iliana Imberman Berkowitz vill erbjuda högkvalitativa matalternativ i det hon beskriver som en lokal matöken.

Joe Coffee, det älskade kaféet från Provincetown, Massachusetts, ska öppna sin första utpost på västkusten i Palm Springs Sunny Dunes District. Det nya stället på 577 East Sunny Dunes Road tar med sig originalets starka kaffe, bakverk och gemenskapsanda till området. Ägarna Mark Shaw och Glenn Siegmund vill främja inklusivitet och lokal delaktighet när det öppnar i slutet av december 2026.

Rapporterad av AI

Sydafrikas kaffekultur utvecklas snabbt, med konsumenter som alltmer värdesätter kvalitet, ursprung och hantverk i sina bryggden. Roland Urwin, kafägaren och kaffeforskaren, belyser hur lokala trender stämmer överens med internationella skiften mot informerat, upplevelsebaserat konsumtion. Med sex miljoner kaffeköpare i landet blomstrar specialmarknaden i urbana centra som Johannesburg och Kapstaden.

 

 

 

Denna webbplats använder cookies

Vi använder cookies för analys för att förbättra vår webbplats. Läs vår integritetspolicy för mer information.
Avböj