Madison
Pink Heifer BBQ Saloon, en kedja baserad i Wisconsin, expanderar med en andra fast-casual-restaurang i centrala Madison. Det nya stället på 567 State St. kommer att erbjuda Texas-stil barbecue-rätter som rökta brisket och anpassningsbar mac and cheese. En mjuköppning är planerad till 3 mars, med invigning den 27 mars.
Rapporterad av AI
Eloura, en restaurang som blandar medelhavs- och östasiatiska kök, öppnar 3 mars på 10 W. Mifflin St. i Madison. Projektet kommer från delägarna till den indisk-italienska fusionrestaurangen Zafferano Ristorante, syskonen Kalyani och Akash Venkatraman. Den har separata sektioner för kaffe, mat och evenemang.