عينت خطوط هاواي الجوية ديل فالديز شيفها التنفيذي الجديد لوجبات الدرجة الأولى، خلفًا لفريق مطعم MW. فالديز، مواطن هاوايي، يجلب خبرته من المؤسسات المحلية لتعزيز قوائم الطعام على متن الطائرات. ظهرت أطباقه الجديدة في الرحلات الدولية هذا الأسبوع.
أعلنت خطوط هاواي الجوية يوم 5 مارس 2026 أن ديل فالديز سيشغل منصب الشيف التنفيذي الجديد لبرنامج تناول الطعام في الدرجة الأولى. فالديز، الذي وُلد ونَشَأ في هاواي، جزء من فريق الطهي في الشركة منذ عام 2021. يخلف الثنائي الزوجي وايد وميشيل أويكا من مطعم MW، اللذين قادا البرنامج منذ 2021. ن نيُعرف فالديز بعمله في Vein at Kakaako، وDell’s Kitchen and Bakery، وMio Pastalogy. تشمل قوائمه لضيوف درجة الأعمال الدولية لحم الضلع المُطبوخ ببطء مع ريزوتو الزنجبيل والبصل الأخضر، ودجاج مشوي مع بور بلانك شيزو. تم إطلاق هذه الأطباق يوم الأربعاء 5 مارس 2026، مع جدولة رحلات الدرجة الأولى المحلية لاحقًا هذا العام. ن نسيواصل فالديز الإشراف على سلسلة الشيف المميز في الشركة. «إنه شرف أن أحمل نكهات نشأت عليها إلى الضيوف من جميع أنحاء العالم»، قال فالديز. «خطوط هاواي الجوية رمز مهم للوطن، وأردت أن تعكس هذه القوائم ذلك الشعور بالدفء والانتماء. كل طبق مستوحى من المكونات والتقاليد التي تجعل هاواي مميزة، ويُحضَّر بنفس العناية والقصد الذي نضعه في طعامنا المنزلي». ن نابتداءً من مايو 2026، ستُدخل خطوط هاواي الجوية برنامج طلب مسبق لوجبات الدرجة الأولى. يمكن للركاب اختيار المزيد من خيارات الوجبات طوال العام، متاحة عبر تطبيق الشركة المحمول أو موقعها الإلكتروني من أسبوعين إلى 20 ساعة قبل المغادرة.
