A Hawaiian Airlines nomeou Dell Valdez como seu novo chef executivo para refeições de primeira classe, sucedendo a equipe do MW Restaurant. Valdez, nativo do Havaí, traz sua experiência de estabelecimentos locais para aprimorar os menus a bordo da companhia aérea. Seus novos pratos estrearam em voos internacionais esta semana.
A Hawaiian Airlines anunciou em 5 de março de 2026 que Dell Valdez servirá como o novo chef executivo para seu programa de refeições de primeira classe. Valdez, nascido e criado no Havaí, faz parte da equipe culinária da companhia aérea desde 2021. Ele sucede o casal Wade e Michelle Ueoka, do MW Restaurant, que lideravam o programa desde 2021. Valdez é conhecido por seu trabalho no Vein at Kakaako, Dell’s Kitchen and Bakery e Mio Pastalogy. Seus menus para hóspedes da classe executiva internacional incluem costela cozida lentamente com risoto de gengibre e cebolinha e frango assado com beurre blanc de shiso. Estes estrearam na quarta-feira, 5 de março de 2026, com voos domésticos de primeira classe programados para seguir mais tarde no ano. Valdez continuará a supervisionar a série de chefs em destaque da companhia aérea. “É uma honra trazer os sabores com os quais cresci para hóspedes de todo o mundo”, disse Valdez. “A Hawaiian Airlines é um símbolo tão importante de casa, e eu queria que esses menus refletissem esse sentimento de calor e pertencimento. Cada prato é inspirado nos ingredientes e tradições que tornam o Havaí especial, preparados com o mesmo cuidado e intenção que colocamos em nossa comida em casa.” A partir de maio de 2026, a Hawaiian Airlines introduzirá um programa de refeições pré-encomendadas para primeira classe. Os passageiros poderão escolher entre um número crescente de opções de refeições ao longo do ano, disponível via aplicativo móvel ou site da companhia aérea de duas semanas a 20 horas antes da partida.
