ハワイアン航空、デル・バルデス氏を新エグゼクティブシェフに任命

ハワイアン航空はファーストクラス食事部門の新エグゼクティブ・シェフにデル・バルデス氏を任命した。MWレストランのチームの後任となるハワイ出身のバルデス氏は、地元施設での経験を活かし、航空会社の機内メニューを強化する。新メニューは今週の国際線でデビューした。

ハワイアン航空は2026年3月5日、ファーストクラス食事プログラムの新エグゼクティブ・シェフとしてデル・バルデス氏が就任すると発表した。ハワイ生まれハワイ育ちのバルデス氏は、2021年以来、同社の料理チームの一員となっている。彼は2021年からプログラムを率いてきたMWレストランの夫婦、ウェイド・ウエオカ氏とミシェル・ウエオカ氏の後任となる。

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