جدل تسمية الأغذية في الهند يعيق لوائح السلامة

غياب الإجماع حول تسمية الواجهة الأمامية للأغذية المعبأة في الهند يعيق المستهلكين من اتخاذ خيارات أصح. تدعو المجتمع المدني إلى ملصقات تحذيرية، بينما تفضل هيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية (FSSAI) نظام تصنيف بالنجوم. أيدت مسح اقتصادي الملصقات التحذيرية، لكن التأخيرات مستمرة.

تعمل هيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية (FSSAI) منذ نحو أربع سنوات على فرض تسميات سهلة الفهم على جميع الأغذية المعبأة لمساعدة المستهلكين على اختيار خيارات أصح. ومع ذلك، لم يظهر أي إجماع حول نوع التسمية المراد تنفيذها. يدعو المجتمع المدني والناشطون إلى ملصقات تحذيرية مدعومة علمياً - رمز ينبه إلى الأغذية غير الصحية، مشابه لشعارات النقاط الحمراء والخضراء للمنتجات غير النباتية والنباتية - بينما تروج FSSAI لـ'تصنيف التغذية الهندي' الذي يعطي 1/2 إلى 5 نجوم بناءً على المكونات الرئيسية والعناصر الغذائية الإيجابية. يفضل صناعة الأغذية تسميات تعرض محتويات المكونات مثل السكر والملح والدهون، مع نسب من الكميات اليومية الموصى بها، معتبرين إياها أبسط وأقل تحيزاً. لكن لجنة خبراء رفضت ذلك، مشيرة إلى عدم وجود أدلة من الهند أو عالمياً تدعم فعاليتها. وقالت اللجنة إن مثل هذه القيم الرقمية موجودة بالفعل على الخلف، ونقلها إلى الأمام لا ينقل مخاطر الصحة. ذكر مسح اقتصادي الحكومة 2025 'أظهرت الدراسات أن الملصقات التحذيرية هي الخيار الأكثر فعالية لردع استهلاك الأغذية فائقة المعالجة، مقارنة بنظم التصنيف مثل Nutri-Score وHealth Star Ratings'. في عام 2020، شكلت مجموعة متعددة الأطراف وأوصت بمسح من معهد إدارة أهمد آباد الهندي، الذي فضل تصنيف النجوم الصحي. مسودة 2022 جذبت أكثر من 14000 تعليق، بما في ذلك 8212 من مشغلي الأغذية و6159 من المستهلكين. احتفظت لجنة الخبراء لعام 2023 بنظام النجوم مع تعديلات، مثل استبدال 'عامل إيجابي' بـ'مكونات/عناصر غذائية إيجابية' ونصيحة للمستهلكين 'اختر المزيد من النجوم'. كما أوصت بملاحظات تفسيرية للنظام، بما في ذلك حدود للنقاط من العناصر الغذائية الصحية المضافة. أفادت لجنة إعادة تشكيل 2025 بعدم وجود إجماع بين الأطراف ونصحت ضد تسمية الحقائق الأمامية المدعومة من الصناعة، مشيرة إلى أدلة محدودة وتفضيل عالمي للملصقات التحذيرية. واقترحت دراسات ما بعد التنفيذ وإجراءات إضافية مثل فرض ضرائب على الأغذية غير الصحية وحملات توعية. عالمياً، توجد تسميات الواجهة الأمامية في 44 دولة، إلزامية في 16 على الأقل. تشمل التسميات التفسيرية التحذيرات أو النجوم أو Nutri-Score؛ غير التفسيرية تعرض معلومات خام. تستخدم أستراليا ونيوزيلندا النجوم، تشيلي تستخدم إشارات تحذير سوداء، و10 دول على الأقل مثل بيرو والمكسيك تتبنى التحذيرات. ورقة موقف ذكرتها اللجنة والمسح أشارت إلى انخفاض بنسبة 24% في مشتريات المشروبات السكرية في تشيلي بعد التنفيذ، مع تحليل تلوي لـ100 دراسة يظهر تفوق الملصقات التحذيرية. قال الدكتور أرون غوبتا، منسق الدعوة الغذائية للمصلحة العامة (NAPi)، 'بينما منحت المحكمة وقتاً لهيئة FSSAI للنظر في اقتراح الملصق التحذيري المقدم من منظمة المجتمع المدني، إذا لم تقبله، فسوف يسحبون إشعار 2022. وسيعاد تشغيل العملية من جديد، مما يؤخر إجراءً يمكن أن يساعد المستهلكين على اتخاذ خيارات أصح.'

مقالات ذات صلة

Launch event of Godrej Food Trends Report 2026 in New Delhi, highlighting India's food evolution with bold flavors, savory snacks, and female farmers.
صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

Godrej releases Food Trends Report 2026 on India's evolving food culture

من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

Godrej Industries Group launched the Godrej Food Trends Report 2026 in New Delhi, predicting a shift in India's food scene toward storytelling, bold flavors, and the recognition of female farmers. The ninth edition, based on insights from over 200 culinary experts, highlights trends like savory protein snacks and hybrid home cooking for the coming months. Food is increasingly valued for its narratives of people, places, and traditions.

The Colombian Dairy Processors Association (Asoleche) has criticized the Ministry of Health and Social Protection's draft resolution on nutritional and frontal labeling for 2026. The group says the proposal would prevent products with warning seals from highlighting positive attributes like calcium or probiotics. Asoleche calls for corrections to conceptual errors to ensure complete consumer information.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

Colombia's National Association of Entrepreneurs (Andi), via its Food Industry Chamber, voiced concerns over a Ministry of Health resolution draft to overhaul frontal and nutritional food labeling. The business group warns the proposal would create legal and technical instability, plus economic burdens for 51,200 sector companies.

A large French study of 112,395 adults has found that higher consumption of certain food preservative additives—especially non-antioxidant preservatives—was associated with increased incidence of hypertension and, for some exposures, cardiovascular disease. The findings were published online May 20, 2026, in the European Heart Journal.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

Head of the National Nutrition Agency Dadan Hindayana stressed that the Free Nutritious Meal program must prioritize local food products. The move aims to support local economies in the regions.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض