دراسة تُحاكي أسباب ارتفاع معايير الإكراميات — ولماذا قد لا تترجم الإكراميات الأكبر إلى خدمة أفضل

تم التحقق من الحقائق

ورقة بحثية جديدة في *Management Science* تُجادل بأن الإكراميات تستمر لأن بعض العملاء يعطونها من تقدير حقيقي بينما يتبع آخرون المعايير الاجتماعية. يقول الباحثون إن المانحين للإكراميات العالية يمكنهم سحب معيار الإكرامية «القياسي» المتصور تدريجيًا للأعلى، حتى مع بقاء الرابط بين الإكراميات وجودة الخدمة محدودًا في العديد من السياقات.

دراسة نُشرت في Management Science تفحص لماذا تظل الإكراميات شائعة — حتى في المعاملات لمرة واحدة حيث من غير المحتمل أن يرى العملاء نفس العامل مرة أخرى — ولماذا يمكن أن تتسلل معايير الإكراميات للأعلى مع مرور الوقت. البحث، من قبل الدكتور ران سنيتكوفسكي من كلية كولر للإدارة في جامعة تل أبيب والأستاذ لورنز ديبو من كلية تاك للأعمال في كلية دارتموث، يستخدم نموذجًا نظريًا مبنيًا على نظرية الألعاب والاقتصاد السلوكي لشرح الإكراميات كمزيج من الامتنان والضغط الاجتماعي. «الإكراميات ظاهرة صعبة الشرح باستخدام أدوات اقتصادية كلاسيكية»، قال سنيتكوفسكي في بيان جامعة تل أبيب الذي وزّعته ScienceDaily. جادل بأن عميلًا يهتم فقط بمصلحته الذاتية ليس لديه سبب واضح لإعطاء إكرامية بعد تقديم الخدمة، وقال إن هذا واضح بشكل خاص في حالات مثل إعطاء إكرامية لسائق تاكسي في نيويورك، حيث تكون اللقاءات المتكررة غير محتملة. في إطار الباحثين، ينقسم العملاء إلى مجموعتين رئيسيتين: «المانحون من التقدير»، الذين يعطون الإكراميات بناءً على تقييمهم الخاص لتفاعل الخدمة، و«المتوافقون»، الذين يحاولون بشكل رئيسي مطابقة ما يعتقدون أنه متوقع اجتماعيًا. يشير النموذج إلى أنه عندما يعطي المانحون من التقدير روتينيًا إكراميات أعلى من المعتاد، يمكنهم رفع متوسط الإكرامية الذي يطارده المتوافقون بعد ذلك، مما يدفع المعايير تدريجيًا إلى الأعلى. قال سنيتكوفسكي إن هذه الديناميكية يمكن أن تفسر لماذا كانت الإكراميات في الولايات المتحدة عادة حول 10% قبل عقود وهي الآن أقرب إلى 20%. تقول الدراسة أيضًا إن ارتفاع مستويات الإكراميات قد يكون مرتبطًا بارتفاع عدم المساواة الاقتصادية، مشيرة إلى فرضية اقترحها سابقًا أستاذ القانون في جامعة تل أبيب يورام مارغاليوث. تشكك الدراسة أيضًا في مدى قوة تحسين الإكراميات للخدمة. لأن العديد من العملاء يعطون الإكراميات وفقًا للاتفاقية الاجتماعية بدلاً من الأداء، يشير النموذج إلى أن الخدم قد يتلقون النسبة المعتادة بغض النظر عن الجهد — مما يضعف الحافز لتقديم خدمة أفضل بشكل كبير. بالإضافة إلى سلوك المستهلك، تحلل الورقة اقتصاديات قواعد «ائتمان الإكراميات» في الولايات المتحدة، التي في معظم الولايات تسمح لأصحاب العمل بدفع أجور أقل من الحد الأدنى القياسي للعمال الذين يتلقون إكراميات بينما تتطلب أن ترفع الإكراميات العمال إلى الحد الأدنى على الأقل. في المثال الذي قدمه الباحثون، يعني الحد الأدنى للأجور 8 دولارات مع أجر إكراميات 3 دولارات أن الإكراميات متوقع أن تغطي الـ5 دولارات المتبقية، ويجب على أصحاب العمل تعويض أي نقص. قال سنيتكوفسكي إن ائتمانات الإكراميات الأعلى يمكن أن تمكن الأعمال من خفض الأسعار المعلنة عن طريق الاعتماد بشكل أكبر على الإكراميات لتمويل العمالة، مما قد يسمح لهم بخدمة المزيد من العملاء — لكنه جادل بأن الكفاءة تأتي على حساب أرباح العمال الفرديين، لأن النظام يمكن أن يعمل كوسيلة لأصحاب العمل لالتقاط جزء مما كان سيصبح دخل إكراميات. أشار سنيتكوفسكي أيضًا إلى أبحاث سابقة تشير إلى أن الإكراميات يمكن أن تساهم في أضرار اجتماعية، بما في ذلك مخاطر التحرش الجنسي للنادلات وتحيز عرقي في سلوك الإكراميات. في الوقت نفسه، قال إن الإكراميات تسمح للعملاء الراغبين في الدفع أكثر بفعل ذلك، مما يدعم الخدمة للآخرين فعليًا، ويمكن أن توفر بعض الحوافز للأداء — على الرغم من أنه جادل بأن أدوات حديثة مثل المراجعات عبر الإنترنت والمراقبة الداخلية تعطي الأعمال طرقًا أخرى لتقييم جودة الخدمة.

مقالات ذات صلة

Waitress in D.C. diner surprised by larger tax refund upon learning of Trump's 'No Tax on Tips' policy.
صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

بعض الموظفين في قطاع الضيافة يحصلون على استردادات ضريبية أكبر ويؤكدون عدم علمهم بسياسة ترامب 'إعفاء الإكراميات من الضرائب'

من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي تم التحقق من الحقائق

صرح بعض العاملين في قطاع الضيافة لموقع 'ذا ديلي واير' (The Daily Wire) بأنهم تلقوا استردادات ضريبية أكبر خلال موسم تقديم الإقرارات الضريبية الحالي مقارنة بالعام الماضي، مشيرين إلى أنهم لم يكونوا على علم بسياسة الرئيس دونالد ترامب المتمثلة في 'عدم فرض ضرائب على الإكراميات'. تضمنت مقابلات الموقع نادلة في العاصمة واشنطن عزَت في البداية التغير في قيمة استردادها الضريبي إلى عوامل أخرى قبل أن تبدي رد فعلها تجاه إعفاء الإكراميات من الضرائب بمجرد شرحه لها.

منحنى المنديل، المعروف رسميًا بمنحنى لافر، يقدم توضيحًا بسيطًا بأن تخفيض الضرائب يمكن أن يعزز إيرادات الحكومة من خلال النمو. في الواقع، يُستخدم أكثر كأداة سياسية من كونه دليلًا سياسيًا دقيقًا. تُظهر الأدلة التجريبية أن تخفيضات الضرائب نادرًا ما تعوض الإيرادات المفقودة بالكامل في معظم الاقتصادات المتقدمة.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

رغم الشكاوى المستمرة منذ زمن طويل بشأن طولها وتكلفتها، تظل قوائم التذوق ركيزة أساسية في المطاعم الفاخرة. يجادل النقاد بأن الصيغة تعطي الأولوية لسيطرة الطاهي على متعة الزبائن، لكنها تستمر بفضل الفوائد التجارية وجاذبية الجوائز. تبرز التحليلات الحديثة تحولاً في تفضيلات الزبائن نحو خيارات أكثر عادية.

A Malmö-based restaurateur has criticized the upcoming food VAT cut from 12% to 6%, effective April 1. The change applies to groceries and takeout, but not restaurant meals. Hannes Kongstad of Kiosko import views it as benefiting large chains.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

ألفت أليسون شيبرداك، مؤسسة Elevate Etiquette، كتابًا عن آداب السلوك الحديثة في ظل تحديات التواصل الرقمي. بعنوان "هل كان شيئًا قلته؟ إتيكيت كل يوم لتجنب اللحظات المحرجة في العلاقات والعمل والحياة، ويصدر الكتاب في 17 مارس. وتؤكد في مقابلة أجريت معها على الحاجة إلى اللطف على الإنترنت والوعي بالاختلافات بين الأجيال في الرسائل.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض