Perfect Dinner i Ruhr: kandidater og ugens menuer

Denne uge i „Perfect Dinner“ tilbereder fem amatørkokke fra Ruhr-regionen måltider fra mandag den 12. januar til fredag den 16. januar 2026. Hver vært serverer en tre-retters menu, der bedømmes af de andre deltagere. Programmet sendes på hverdage fra kl. 19 til 20:15 på Vox.

„Perfect Dinner“ er et af Tysklands mest populære madprogrammer og sendes på hverdage på Vox. For ugen 12.-16. januar 2026 finder programmet sted i Ruhr-regionen med fem kandidater: Wibke, Yase, Karo, Kolja og Alex. Mandag den 12. januar laver Wibke mad. Forret „Vand møder bølge – Melon og laks i en leg med sanser“ med suppe, saltlage og sashimi. Hovedret „I kryddornes glød – En dans af karry, ris og stegte aromaer“ med rejer, blomkål og safran. Dessert: „Rød-grøn magi – Mukhwas møder matcha“ med kager og vandmelon-sorbet. Tirsdag den 13. januar er det Yases tur. Forret „Antipasti tre gange“ med stracciatella, tomat, aubergine og ris. Hovedret: Oksekotelet med pasta, svampe, ricotta, gremolata og parmesan-sauce. Dessert med vanilje, abrikos, mandler og furunøddekerner. Onsdag den 14. januar er det Karos tur. Forret: „Citroner, ømhed, kærlighed – Janes ærte-myntesuppe med scones“. Hovedret: „Have, agurker, hygge – Astrids rulle med kartoffel og agurk“. Dessert: „Fersken, poesi og kraft – Mayas kolde og varme sydlige cobbler“. Torsdag den 15. januar præsenterer Kolja. Forret: „Øst møder vest – Auberginerollo med krydret tomat-ragu“. Hovedret: „En fjord i Centraleuropa – Stegte fiske-fileter på ærtepuré med syltede radiser“. Dessert: „Sød 'Ny verden' møder Europa og Fjerne Østen – Fyldt halvkugle med hvid chokoladekrem, hindbær og yuzu-citron-sorbet“. Fredag den 16. januar afslutter Alex. Forret: „Gyoza Me Crazy“ med rejer, ponzu, ridse og spidskål. Hovedret: „Umami: når surf møder jord“ med tun, avocado, urteøsters-svampe, mango og jordskok. Dessert: „Den søde afslutning, hvad mere ønsker du?“ med pavlova, yuzu, passionsfrugt, miso og crème anglaise. Hver menu bedømmes på smag, præsentation, sværhedsgrad, borddekoration og værtsteknik, op til 10 point pr. aften. Ugens vindere får 3.000 euro. Afsnittene streames på RTL+, opskrifter på vox.de og chefkoch.de. Fortæller er Daniel Werner.

Relaterede artikler

Top Chef Season 23 premiere scene: Twin brothers celebrate hushpuppy Quickfire win, Rhoda with sweet potato immunity, host and judges in NASCAR-themed kitchen.
Billede genereret af AI

Top Chef Season 23 premiere recap: Hushpuppies win Quickfire, Rhoda claims sweet potato immunity

Rapporteret af AI Billede genereret af AI

In the March 9 premiere of Bravo's Top Chef season 23, filmed in Charlotte, North Carolina, contestants faced NASCAR-themed Quickfire and sweet potato elimination challenges in the Carolinas. Identical twin brothers took the Quickfire win, while Rhoda Magbitang earned immunity, as host Kristen Kish and judges Tom Colicchio and Gail Simmons kicked off the competition highlighting regional cuisine.

Madlavningsprogrammet «Das perfekte Dinner» finder sted denne uge i Osnabrück. Fem amatørkokke præsenterer deres tre-retters menuer, som vurderes af de øvrige deltagere. Den oprindelige udsendelse var i juni 2024, og den nuværende gentagelse er planlagt til 16. til 20. februar 2026.

Rapporteret af AI

Padma Lakshmi returned to culinary television with the premiere of America's Culinary Cup on CBS on March 4, 2026, featuring 16 acclaimed professional chefs competing for a $1 million prize. The series, filmed on a Toronto soundstage designed to resemble a New York City penthouse, aims to refresh the competition genre with sports-like thrills and objective judging. Early episodes include quickfire challenges and large-scale cooking tasks, drawing comparisons to Bravo's Top Chef.

Rejseguiden Taste Atlas har udgivet sin årlige rangering af de mest populære nationale køkkener og retter for 2026. Baseret på onlinebedømmelser fra over 11.000 retter indtager Italien førstepladsen med 4,64 stjerner, efterfulgt af Grækenland med 4,6 stjerner og Peru med 4,54 stjerner som nykommer i top 10. Listen fremhæver traditionelle specialiteter og restauranter, som madentusiaster bør besøge på rejser.

Rapporteret af AI

The Craft Guild of Chefs has teamed up with Eat Wild to launch a Chef of the Year competition aimed at young culinary talents. Entrants must be currently enrolled in a catering college or apprenticeship program. Competitors are required to submit two dishes featuring wild meat.

Skånske gastronomiprisuddelingen fandt sted lørdag aften i Malmø Rådhus, hvor Daniel Berlins Vyn blev kåret til Skånes bedste restaurant for tredje år i træk. Flere malmøbaserede enheder modtog også hæder, herunder drikkevareselskabet Fruktstereo og osteeksperten Peter Mårtensson. Priserne fejrer mangfoldigheden og kvaliteten i Skånes kulinariske scene.

Rapporteret af AI

Season 23 of Bravo's Top Chef premieres at 9 p.m. ET on Monday, March 9, in Charlotte, North Carolina. Fifteen chefs from across the United States will compete for the title, with host Kristen Kish and judges Tom Colicchio and Gail Simmons returning. The winner receives $250,000 and other culinary honors.

 

 

 

Dette websted bruger cookies

Vi bruger cookies til analyse for at forbedre vores side. Læs vores privatlivspolitik for mere information.
Afvis