Perfect Dinner i Ruhr: kandidater och veckomeny

Denna vecka i „Perfect Dinner“ lagar fem amatörkockar från Ruhr-regionen mat från måndag 12 januari till fredag 16 januari 2026. Varje värd serverar en trerättersmeny som bedöms av de andra deltagarna. Programmet sänds vardagar kl. 19–20:15 på Vox.

„Perfect Dinner“ är ett av Tysklands mest populära matprogram och sänds vardagar på Vox. För veckan 12–16 januari 2026 äger programmet rum i Ruhr-regionen med fem kandidater: Wibke, Yase, Karo, Kolja och Alex. Måndag 12 januari lagar Wibke. Förrätt „Vatten möter våg – Melon och lax i en lek med sinnen“ med soppa, lake och sashimi. Huvudrätt „I skenet av kryddor – En dans av curry, ris och rostade aromer“ med räkor, blomkål och saffran. Dessert: „Rött-grön magi – Mukhwas möter matcha“ med tårtor och vattenmelonsorbett. Tisdag 13 januari är det Yases tur. Förrätt „Antipasti tre gånger“ med stracciatella, tomat, aubergine och ris. Huvudrätt: Nötfilé med pasta, svamp, ricotta, gremolata och parmesan sås. Dessert med vanilj, aprikos, mandel och pinjenötter. Onsdag 14 januari är det Karos tur. Förrätt: „Citroner, ömhet, kärlek – Janes ärt-myntsoppa med scones“. Huvudrätt: „Trädgård, gurka, mys – Astrids rulle med potatis och gurka“. Dessert: „Persikor, poesi och kraft – Mayas kalla och varma södra cobbler“. Torsdag 15 januari presenterar Kolja. Förrätt: „Orient möter väst – Auberginesandwich med kryddig tomatragu“. Huvudrätt: „En fjord i Centraleuropa – Panerad fiskfilé på ärtpuré med inlagd rädisa“. Dessert: „Söt 'Ny värld' möter Europa och Fjärran östern – Fylld hemisfär med vit chokladkräm, hallon och yuzu-citronsorbett“. Fredag 16 januari avslutar Alex. Förrätt: „Gyoza Me Crazy“ med räkor, ponzu, rädisa och spetskål. Huvudrätt: „Umami: när hav möter jord“ med tonfisk, avokado, ört ostronskivlingar, mango och jordärtskocka. Dessert: „Den söta slut, vad mer vill du?“ med pavlova, yuzu, passionsfrukt, miso och crème anglaise. Varje meny bedöms på smak, presentation, svårighet, dukning och värdskap, upp till 10 poäng per kväll. Veckans vinnare får 3 000 euro. Avsnitten streamas på RTL+, recept finns på vox.de och chefkoch.de. Berättare är Daniel Werner.

Relaterade artiklar

Top Chef Season 23 premiere scene: Twin brothers celebrate hushpuppy Quickfire win, Rhoda with sweet potato immunity, host and judges in NASCAR-themed kitchen.
Bild genererad av AI

Top Chef säsong 23 premiärrecap: Hushpuppies vinner Quickfire, Rhoda får sötpotatisimmunitet

Rapporterad av AI Bild genererad av AI

I premiären av Bravo:s Top Chef säsong 23 den 9 mars, inspelad i Charlotte, North Carolina, ställdes deltagarna inför NASCAR-tema Quickfire och sötpotatisutmaningar för eliminering i Carolinorna. Identiska tvillingbröder tog hem Quickfire-segern, medan Rhoda Magbitang vann immunitet, då programledaren Kristen Kish och domarna Tom Colicchio och Gail Simmons inledde tävlingen med fokus på regional matlagning.

Matlagningsprogrammet «Das perfekte Dinner» äger rum denna vecka i Osnabrück. Fem amatörkockar presenterar sina tre-rättersmenyer, som bedöms av de andra deltagarna. Den ursprungliga sändningen var i juni 2024, och den nuvarande repris visas 16 till 20 februari 2026.

Rapporterad av AI

Padma Lakshmi återvände till matlagnings-tv med premiären av America's Culinary Cup på CBS den 4 mars 2026, med 16 hyllade professionella kockar som tävlar om ett pris på 1 miljon dollar. Serien, filmad på en ljudscen i Toronto utformad för att likna en penthouse i New York City, syftar till att förnya tävlingsgenren med sportliknande spänning och objektiv bedömning. De tidiga avsnitten inkluderar quickfire-utmaningar och storskaliga matlagningsuppgifter, vilket väcker jämförelser med Bravos Top Chef.

Reseguiden Taste Atlas har släppt sin årliga rankning av de mest populära nationella köken och rätterna för 2026. Baserat på onlinebetyg från över 11 000 rätter tar Italien förstaplatsen med 4,64 stjärnor, följt av Grekland med 4,6 stjärnor och Peru med 4,54 stjärnor som nykomling i topp 10. Listan belyser traditionella specialiteter och restauranger som matentusiaster bör besöka på resor.

Rapporterad av AI

Craft Guild of Chefs har gått samman med Eat Wild för att lansera en Årets kock-tävling riktad mot unga kocktalanger. Deltagare måste för närvarande vara inskrivna vid en cateringskola eller ett lärlingprogram. Tävlande måste lämna in två rätter med viltkött.

På lördagskvällen hölls Skånska gastronomiprisets gala i Malmö rådhus, där Daniel Berlins Vyn belönades som årets skånska krog för tredje gången i rad. Flera Malmöbaserade aktörer fick också utmärkelser, inklusive dryckesföretaget Fruktstereo och ostprofilen Peter Mårtensson. Priserna hyllar den skånska matkulturens mångfald och kvalitet.

Rapporterad av AI

Säsong 23 av Bravos Top Chef har premiär klockan 21.00 ET på måndag 9 mars i Charlotte, North Carolina. Femton kockar från hela USA kommer att tävla om titeln, med programledaren Kristen Kish och jurymedlemmarna Tom Colicchio och Gail Simmons som återvänder. Vinnaren får 250 000 dollar och andra kulinariska utmärkelser.

 

 

 

Denna webbplats använder cookies

Vi använder cookies för analys för att förbättra vår webbplats. Läs vår integritetspolicy för mer information.
Avböj