Die mexikanische Autorin Laura Esquivel hat ihre Unstimmung über die HBO-Serie basierend auf ihrem Roman 'Como agua para chocolate', produziert von Salma Hayek, geäußert. Sie argumentiert, dass die Produktion den ursprünglichen Fokus verschiebt, indem sie die Mexikanische Revolution über die Befreiung der Frauen stellt. Esquivel bedauert Änderungen an Charakternamen und eine Darstellung, die nicht ihrer Intention entspricht.
Laura Esquivel, Autorin des Romans von 1989 'Como agua para chocolate', enthüllte in einem Interview mit Sin Embargo die Gründe, warum sie sich nicht mit der HBO-Serie identifiziert, die ihr Werk adaptiert. Die Geschichte folgt Tita de la Garza, einer von einer realen Figur inspirierten Charakterin, über zwei Staffeln mit insgesamt 12 Episoden. Die erste Staffel ist verfügbar, während die restlichen Episoden der zweiten Staffel im April anlaufen, wie die dritte am 4. April, die vierte am 11. April, die fünfte am 18. April und die sechste am 25. April. Esquivel kritisierte die Serie als 'freie Version', die Eigenschaften aus dem Text übernimmt, aber zentrale Elemente verändert. Zum Beispiel wurde die Figur Chencha in Nacha umbenannt, da der Originalname als herabwürdigend galt. 'Es gibt Teile des Romans, ja, aber es ist keine Übersetzung mehr meines Werks oder meiner Intention', sagte die Autorin. Sie merkte an, dass der Schwerpunkt auf Konflikten der Mexikanischen Revolution, wie Fluchten und militärischer Repression, das Kernthema der weiblichen Befreiung überschattet. 'Sie haben mehr die Mexikanische Revolution nachgestellt, was nie meine Intention war; ich habe sie genau in diesem historischen Moment angesiedelt, um gegen solche Veränderungen zu sprechen', erklärte sie. Der Roman beleuchtet drei Frauen: die Älteste, die den Status quo aufrechterhält, die Zweite als Verkörperung des feministischen Kampfes und Tita, die die Küche in einen Raum der Macht und Autonomie verwandelt. 'Und Titas Position ist, dass sie nach Tradition nicht heiraten durfte, für ihre Mutter sorgen musste; sie war nur ein Objekt ihrer Mutter, dafür geboren. Im zweiten Teil wird sie zu einem Subjekt mit Entscheidungen', fügte sie hinzu. Bezüglich Mamá Elena sieht Esquivel sie als Symbol eines repressiven Familiensystems, nicht nur als Schurkin. Andrés Baida, der Pedro Muzquiz spielt, verteidigte derweil die Botschaft der Serie. 'Die wahre Revolution beginnt in den Küchen (…) indem man sieht, wie Tita alles von innen revolutioniert und diese Traditionen bricht', sagte er auf einer Pressekonferenz, berichtet von EFE. Die Serie ist auf HBO Max mit Abonnement verfügbar.