Chef
Pierre Gagnaire, chef con 13 estrellas, lanza nuevo libro
Pierre Gagnaire, uno de los mejores chefs del mundo con 13 estrellas Michelin, ha lanzado un nuevo libro publicado por Denoël, que muestra su creatividad perdurable. En una entrevista exclusiva, enfatiza la necesidad de dudar para evitar convertirse en alguien aislado y cínico. El libro resalta su libertad única en el mundo de la gastronomía.