Kementerian Keamanan Pangan dan Obat Korea Selatan sedang mengintensifkan pemeriksaan sayuran musim semi di tengah tren viral bomdong bibimbap yang populer di media sosial. Pemeriksaan tersebut, yang berlangsung hingga 20 Maret, menargetkan hasil musiman seperti kubis musim semi untuk residu pestisida dan logam berat, menyusul lonjakan permintaan.
Kementerian Keamanan Pangan dan Obat mengumumkan pada 7 Maret 2026, bahwa pihaknya akan bekerja sama dengan pemerintah daerah untuk mengumpulkan dan menguji 340 sampel sayuran musim semi dari pasar grosir dan platform daring. Fokus ditujukan pada item yang memiliki riwayat masalah kepatuhan selama tiga tahun sebelumnya. Sayuran sasaran meliputi bomdong (kubis musim semi), daun kantong gembala, kucai liar, daun sembung, sedum, chwi-namul, tunas fatsia, butterbur, peterseli air, sebal-namul, dan deodeok. nUpaya ini merespons tren bomdong bibimbap yang sedang ramai di dunia maya, mirip dengan tren kue cokelat Dubai sebelumnya, yang telah meningkatkan konsumsi bomdong dan sayuran musim semi lainnya secara tajam. nPemeriksaan musim semi tahun lalu mengungkap sembilan produk pertanian yang melebihi batas residu pestisida yang diizinkan: tiga kasus lobak muda, dua bomdong, serta satu masing-masing daun kantong gembala, daun lobak, mentimun, dan sawi hijau. Semua item tidak sesuai dimusnahkan. nKementerian menyatakan, «Kami akan terus menerapkan pengelolaan keamanan produk pertanian yang mencerminkan tren konsumsi dan permintaan musiman untuk menciptakan lingkungan pangan yang aman.»
