Bravoの「トップ・シェフ」シーズン23の3月9日プレミア回では、北カロライナ州シャーロットで撮影され、コンテスタントたちはカロライナ地方のNASCARテーマのクイックファイアとスイートポテト脱落チャレンジに挑んだ。一卵性双生児の兄弟がクイックファイアで勝利し、Rhoda Magbitangが免疫を獲得した。ホストのKristen Kishと審査員のTom Colicchio、Gail Simmonsが地域料理を強調して競争をスタートさせた。
シーズン23のプレビューに続き、「トップ・シェフ」のプレミア回は3月9日東部時間午後9時にBravoで放送(以降のエピソードは月曜日午後9時30分東部時間)。チャレンジはシャーロットを料理の中心地として、南カロライナ州グリーンビルをフィーチャーした。