焙煎

2019年に設立されたゴア拠点のブランドLatin Quarter Coffeeは、カフェや顧客に新鮮さを保証するため、地元焙煎を重視している。Carlos Noronha氏が創業し、2015年に始めた家族のCaravela Caféに由来する。同社は5種類のコーヒーを供給しており、毎日小ロットで焙煎している。

2026年02月25日(水) AIによるレポート

Capito Coffee、ピーボディ唯一のコーヒー焙煎業者は、2014年にFrank Martinoにより新鮮で高品質な豆を提供するために設立された。同社は地元店舗向けに焙煎を行い、最適な風味のための適切な脱ガスと保存を重視。Martinoは国際的な訓練を活かし、複数の国から豆を調達している。