Tostado

Thermoplan adquirió el proyecto de tostador de sobremesa Mikafi el año pasado y presentará la máquina en un próximo evento del sector. Este dispositivo compacto tiene como objetivo hacer que el tueste de café in situ sea más accesible para las cafeterías más pequeñas.

7 de mayo de 2026 Reportado por IA

Las cafeterías que se enfrentan a gastos más elevados están tostando café en sus propios locales para controlar los márgenes y crear nuevas fuentes de ingresos. Los precios del café verde superaron los cuatro dólares por libra a principios de 2025, mientras que el alquiler, los salarios y otros costes han subido desde la pandemia.