Aninhado no Tirol austríaco, o Das Central em Sölden destaca-se como um hotel de esqui de propriedade familiar que une bem-estar moderno à herança tirolesa. Gerido pela família Gurschler há mais de 50 anos, dispõe de um restaurante com estrela Michelin e extensas instalações de spa. A localização do hotel perto de picos cinematográficos aumenta o seu apelo para esquiadores e quem procura relaxamento.
O Das Central, localizado em Sölden a apenas uma hora de Innsbruck, está sob a propriedade da família Gurschler há mais de 50 anos. Esta longevidade fomenta um sentido de calor evidente no pessoal, incluindo o diretor Michael Waschl, que cresceu no hotel, e a sua mãe, que recentemente geriu a equipa de reservas. Outro exemplo é o gerente do restaurante, originalmente da Sardenha, que se estabeleceu na aldeia há décadas e agora vê a filha tocar violino para os hóspedes no Natal. Alojamentos como a Wellness Suite oferecem design alpino moderno, completo com sauna privada e uma sala de sol virada para o rio Ötztaler Ache. As ofertas de bem-estar do hotel abrangem vários níveis, incluindo um spa só para adultos com saunas e banhos de vapor nos pisos inferiores. O Summit Spa nos níveis superiores proporciona um espaço amigável a têxteis com uma banheira de hidromassagem exterior e uma piscina Summit Infinity de fundo de vidro com vista para picos acima de 3.000 metros. Eventos de sauna adicionam um elemento sensorial, enquanto uma nova câmara de crioterapia a -110°C por 150 segundos ajuda na recuperação muscular e saúde da pele. Destaques culinários incluem o Ötztaler Stube, liderado pelo Chef Stefan Speiser, que recebeu a sua primeira estrela Michelin em 2025. O menu de prova começa com uma vela que derrete em gordura de vaca para mergulhar pão, seguido de pratos como tartar de truta temperada com agulhas de abeto congeladas e sela de veado assada. Sobremesas incluem gelado de pera seca em caldo de açafrão. A adega de vinhos do hotel guarda 30.000 garrafas, incluindo o PINO 3000 da casa, com preços estáveis para incentivar o gozo em vez da coleção; ofertas de colecionadores foram recusadas. Sölden, a maior área de esqui do vale Ötztal com 146 km, serviu como local de filmagem da perseguição na neve no filme James Bond Spectre, com o restaurante ice Q a 3.048 metros. Adições recentes incluem o teleférico Silberbrünnl assistido por IA para monitorização de segurança em tempo real e uma pista azul de 1,8 km ligando estações base. Iniciantes podem começar na escola de esqui Giggijoch, progredindo de um tapete mágico a pistas mais longas. Quartos duplos a partir de £220 por pessoa por noite em meia pensão.
