Beläget i det österrikiska Tyrolen utmärker sig Das Central i Sölden som ett familjeägt skids-hotell som kombinerar modern wellness med tyrolskt arv. Drivet av familjen Gurschler i över 50 år har det en Michelin-stjärnad restaurang och omfattande spa-anläggningar. Hotellets läge nära filmiska toppar ökar dess attraktion för skidåkare och avkopplingslyssnare.
Das Central, beläget i Sölden en timme från Innsbruck, har ägts av familjen Gurschler i mer än 50 år. Denna långvarighet skapar en känsla av värme som syns hos personalen, inklusive direktören Michael Waschl som växte upp på hotellet och hans mor som nyligen ledde reservations-teamet. Ett annat exempel är restaurangchefen från Sardinien som slog sig ner i byn för decennier sedan och nu ser sin dotter spela violin för gäster under julen. Boenden som Wellness Suite erbjuder modern alpin design med privat bastu och solrum mot Ötztaler Ache-floden. Hotellets wellnessutbud sträcker sig över flera nivåer, inklusive vuxen-spa med bastu och ångbad på nedre våningar. Summit Spa på övre nivåer ger textilvänligt utrymme med utomhuswhirlpool och glasbottenade Summit Infinity Pool med utsikt över toppar över 3 000 meter. Bastuevent tillför en sensorisk dimension, medan ny kryokammare vid -110°C i 150 sekunder hjälper muskelåterhämtning och hudhälsa. Kulinariska höjdpunkter inkluderar Ötztaler Stube under chef Stefan Speiser som fick sin första Michelin-stjärna 2025. Smakmenyn startar med ljus som smälter till nötköttsfett för bröddipp, följt av rätter som marinerad sik-tartar med frostade granbarr och rostat hjortrådjur. Efterrätter har torkad päron-glass i saffransbuljong. Hotellets vinkällare rymmer 30 000 flaskor, inklusive husets PINO 3000 med stabila priser för njutning snarare än samling; samlarsbjudanden har avböjts. Sölden, Ötztal-dalens största skidområde på 146 km, var inspelningsplats för snöjakten i James Bond-filmen Spectre med ice Q-restaurangen på 3 048 meter. Nya tillskott inkluderar AI-assisterad Silberbrünnl-lift för realtidssäkerhetsövervakning och 1,8 km blå pista som kopplar basstationer. Nybörjare kan starta på Giggijoch skidskola, från magic carpet-lift till längre backar. Dubbelrum från £220 per person per natt på halvpension.