Air France bjöd in kocken Régis Marcon med tre Michelin-stjärnor för att visa upp sina rätter på en affärsclassflygning från Paris till Bogotá. Evenemanget ägde rum den 4 mars 2026 ombord på flyg AF422. Passagerarna njöt av en meny inspirerad av fransk gastronomi medan de interagerade med kocken.
Den 4 mars 2026 höjde Air France upplevelsen av mat ombord genom att välkomna kocken Régis Marcon med tre Michelin-stjärnor på flyg AF422 från Paris–Charles de Gaulle-flygplatsen till Bogotá. Marcon, en vinnare av Bocuse d’Or, presenterade sina signaturrätter för affärsclasspassagerarna under den långdistansresan. Kocken samarbetade med kabinbesättningen och François Adamski, Servairs företagskock och en annan vinnare av Bocuse d’Or. Menyn innehöll pilgrimsmusslor med topinamburpuré, rostade perlhonor med kaprissås och grönsaker samt nötkött med fänkåls puré och svamp. Dessa rätter återspeglar Marcons stil, med inspiration från Auvergne-Rhône-Alpes-regionen och tonvikt på säsongsbetonade ingredienser och naturinspirerade smaker. Marcon ansvarar för affärsclassmenyerna på Air France långdistansflyg från Paris. Detta evenemang ombord är en del av flygbolagets ”Culinary Heights”-program, som samarbetar med ledande kockar för att skapa premiummåltider i kabinen. Sådana initiativ inkluderar ibland kockar som reser med för att möta passagerare och demonstrera sitt arbete. Air France vill visa upp fransk kulinarisk expertis genom dessa samarbeten och förbättra upplevelsen för långdistansresenärer. Flygbolaget trafikerar dagliga Airbus A350-flyg på Paris–Bogotá-rutten.
