A Air France convidou o chef com três estrelas Michelin Régis Marcon para apresentar seus pratos em um voo de classe executiva de Paris a Bogotá. O evento ocorreu em 4 de março de 2026, a bordo do voo AF422. Os passageiros desfrutaram de um menu inspirado na gastronomia francesa enquanto interagiam com o chef.
Em 4 de março de 2026, a Air France elevou sua experiência gastronômica a bordo ao hospedar o chef com três estrelas Michelin Régis Marcon no voo AF422 do Aeroporto Paris-Charles de Gaulle para Bogotá. Marcon, vencedor do Bocuse d’Or, apresentou seus pratos assinatura aos passageiros de classe executiva durante a viagem de longo curso. Os passageiros desfrutaram de um menu inspirado na gastronomia francesa enquanto interagiam com o chef. O chef colaborou com a tripulação de cabine e François Adamski, chef corporativo da Servair e outro vencedor do Bocuse d’Or. O menu contou com vieiras com purê de topinambur, pintada assada com molho de alcaparras e legumes, e bife com purê de funcho e cogumelos. Esses pratos refletem o estilo de Marcon, inspirado na região Auvergne-Rhône-Alpes e com ênfase em ingredientes sazonais e sabores inspirados na natureza. Marcon supervisiona os menus de classe executiva dos voos de longo curso da Air France que partem de Paris. Este evento a bordo faz parte do programa “Culinary Heights” da companhia aérea, que firma parcerias com chefs de destaque para criar refeições premium nas cabines. Iniciativas como essa ocasionalmente incluem chefs que viajam para interagir com os passageiros e demonstrar seu trabalho. A Air France busca destacar a expertise da culinária francesa por meio dessas colaborações, melhorando a experiência geral dos viajantes de longo curso. A companhia opera voos diários com Airbus A350 na rota Paris-Bogotá.
