Six three-star chefs reveal their affordable daily wines

Six top French chefs with a total of 27 Michelin stars have shared their favorite secret cuvées, drunk daily for their excellent value, priced between 11 and 50 euros.

In an article published on March 21, 2026, by Martin Lemaire in Le Figaro, six iconic French chefs totaling 27 Michelin stars reveal their personal wine discoveries. These experts, passionate about fine wines, nonetheless favor accessible gems from under-the-radar vintners or small cuvées from renowned estates. A total of 15 bottles are highlighted, including champagne, all priced between 11 and 50 euros. These wines do not necessarily appear on the menus of their starred restaurants but are enjoyed privately for their outstanding quality at moderate prices. The piece emphasizes their status as pinnacles of French cuisine and tasting expertise, embodying the past, present, and future of gastronomy while hunting bargains like any savvy enthusiast.

Relaterade artiklar

Illustration of Michelin Guide Portugal 2026 awards at Savoy Palace Hotel, chefs receiving stars amid gourmet Portuguese dishes and celebratory atmosphere.
Bild genererad av AI

Michelin-guiden Portugal 2026 utser tio nya enstjärniga restauranger

Rapporterad av AI Bild genererad av AI

Michelin-guiden för Portugal 2026 presenterades på Savoy Palace Hotel i Funchal, Madeira, och erkänner 210 restauranger runt om i landet. Fifty Seconds i Lissabon tilldelades sin andra stjärna och ansluter sig till åtta andra tvåstjärniga etablissemang, medan tio restauranger fick sin första stjärna. Porto utmärkte sig med fyra nya enstjärniga tilldelningar, vilket understryker stadens växande gastronomiska betydelse.

Some French people with diverse profiles are willing to spend fortunes on prestigious champagne cuvées like Dom Pérignon or Cristal Roederer during the holidays. Lionel, a 60-year-old former real estate CEO, opened a 750-euro bottle for his Christmas dinner to celebrate French savoir-vivre. These rare consumers challenge the French market, which is not very receptive to ultra high-end champagnes.

Rapporterad av AI

Figaro's wine experts, who taste hundreds of cuvées annually, reveal their personal choices to pair with Christmas festive meals. This selection highlights emblematic wines and unexpected discoveries from the French vineyard. It aims to guide readers in their purchases before the holidays.

Reseguiden Taste Atlas har släppt sin årliga rankning av de mest populära nationella köken och rätterna för 2026. Baserat på onlinebetyg från över 11 000 rätter tar Italien förstaplatsen med 4,64 stjärnor, följt av Grekland med 4,6 stjärnor och Peru med 4,54 stjärnor som nykomling i topp 10. Listan belyser traditionella specialiteter och restauranger som matentusiaster bör besöka på resor.

Rapporterad av AI

Franske kocken Romain Fornell, känd för sina Michelin-stjärnade etablissemang i Spanien och Frankrike, har tagit över det kulinariska ansvaret för tre ikoniska parisiska lokaler: Prunier, Lafayette och Lapérouse. Född i Toulouse 1976 erhöll Fornell sin första Michelin-stjärna vid 25 års ålder och blev den ende franske kocken som fått en i två länder. Hans nyligen mottagna Prix Pyrénées-pris belyser hans gränsöverskridande bidrag till gastronomin.

A classic French bistro recipe teaches how to pan-sear steak with a rich red wine and cognac sauce. It suggests using cuts like filet mignon, ancho, or ribeye, with simple preparation in about 35 minutes for four servings.

Rapporterad av AI

In 2025, new car registrations in France are expected to drop 5% from 2024, with nine out of ten French people finding vehicles too expensive. The average price rose 24% from 2020 to 2024, from €28,107 to €34,872, per the Institut Mobilités en transition.

 

 

 

Denna webbplats använder cookies

Vi använder cookies för analys för att förbättra vår webbplats. Läs vår integritetspolicy för mer information.
Avböj