Mowi، منتج رئيسي للسلمون، تتعاون مع الطاهي Alex Trim المدرب ميشلان لتعزيز استهلاك السلمون في الولايات المتحدة. سيقدم Trim وصفات السلمون في معارض التجارة والفعاليات مع مشاركة إبداعاته على قنوات Mowi. تهدف الشراكة إلى إبراز تنوع السمك للطهي المنزلي.
Mowi، التي تدير مزارع سلمون في اسكتلندا وتشيلي وكندا والنرويج، قد استعانت بـAlex Trim، طاهٍ لديه خبرة في مطاعم نجم ميشلان، للترويج لمنتجاتها في السوق الأمريكية. سينضم Trim إلى فريق Mowi US، مشاركًا في معارض التجارة والفعاليات الأخرى لإجراء عروض طهي تبرز طعم السلمون وقابليته للاستخدام في أطباق متنوعة. ىنإضافة إلى الجلسات الحية، ينوي Trim تطوير وتوزيع وصفات جذابة بصريًا عبر وسائل التواصل الاجتماعي لـMowi والمنصات الأخرى. وقد أعرب عن حماسه للشراكة، قائلًا: «المنتجات عالية الجودة مهمة جدًا عند إنشاء الوصفات، سواء كانت لمناسبة خاصة أو وجبة عائلية في منتصف الأسبوع، لذا أنا متحمس حقًا للدخول إلى المطبخ ورؤية ما يمكننا طهيه مع سلمون Mowi.» ىوأضاف Trim: «باستخدام خبرتي المكتسبة في بعض أفضل المطاعم، أحب إظهار كيف يمكن للناس خلق هذا السحر نفسه في المنزل. لذا، إذا كنتم جاهزين لرفع مستوى وجباتكم بأطباق تبدو كعمل فني مع طعم مذهل، تأكدوا من متابعة قنوات وسائل التواصل الاجتماعي لـMowi حيث سأكون بانتظار إرشادكم.» تشمل خلفية Trim المهنية التدريب في Alinea النجمة ميشلان في شيكاغو، والتقدم إلى منصب نائب الطاهي الرئيسي في Tru، مطعم نجمتي ميشلان في المدينة نفسها. لاحقًا عمل مع LEYE Restaurant Group، مساهمًا في تطوير القوائم وإطلاق عدة مفاهيم طعام بارزة. مؤخرًا، تحول إلى الطعام الخاص، مطبقًا معايير طهي فاخرة في إعدادات شخصية. علقت Diana Dumet، المديرة التنفيذية العليا للتسويق والفئات في Mowi CP of Americas: «نحن نشرف باستقبال الشيف Alex Trim إلى Mowi، حيث سيساعدنا في نقل خبرته في الطعام الراقي إلى المستهلكين في المنازل.» تؤكد هذه المبادرة جهود Mowi لربط الاستزراع المائي المتميز بمطابخ الأمريكيين اليومية.