Alzheimer

Laut einer Studie des Karolinska Institutset kann ein hoher Fleischkonsum das Demenzrisiko bei älteren Menschen mit genetischer Veranlagung für Alzheimer verringern. In der Studie wurden über 2 100 Personen im Alter von 60 Jahren und älter über einen Zeitraum von bis zu 15 Jahren beobachtet. Die Ergebnisse gelten für Träger bestimmter Apoe-Genvarianten.