Penyakit Alzheimer

Orang dewasa lanjut usia yang membawa varian gen berisiko tinggi APOE4 mengalami penurunan kognitif yang lebih lambat dan risiko demensia yang lebih rendah dengan konsumsi daging yang lebih tinggi, menurut studi Karolinska Institutet terhadap lebih dari 2.100 peserta yang dipantau hingga 15 tahun. Temuan ini menunjukkan bahwa dampak pola makan terhadap kesehatan otak bervariasi tergantung pada genetika, yang menantang saran kesehatan yang bersifat umum.