Taylor Farms anunció la retirada indefinida de toda su lechuga iceberg del centro de México tras vincularse con un brote de parásitos que causó miles de casos de diarrea en varios estados de Estados Unidos. La FDA identificó a un proveedor único que abastecía a restaurantes Taco Bell. La empresa aseguró que ningún otro producto se ve afectado.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos rastreó el brote de Cyclospora hasta la lechuga rallada servida en Taco Bell. Se reportaron mil 644 casos confirmados por laboratorio en 34 estados, con Michigan registrando más de cuatro mil 300 contagios.
Taylor Farms declaró que su filial mexicana retira el producto de forma voluntaria basándose en datos de la FDA. “Hemos retirado toda la lechuga iceberg de la región de forma indefinida”, indicó la compañía, que precisó que una granja independiente representa menos del uno por ciento del suministro total.
Taco Bell retiró voluntariamente la lechuga en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, y excluyó al proveedor de su cadena de suministro en todo el país. La enfermedad no se transmite entre personas y los síntomas pueden aparecer hasta dos semanas después del consumo.
