Koki
Koki Prancis Romain Fornell, yang dikenal dengan restoran-restorannya berbintang Michelin di Spanyol dan Prancis, kini mengambil alih arah kuliner tiga tempat ikonik di Paris: Prunier, Lafayette, dan Lapérouse. Lahir di Toulouse pada 1976, Fornell meraih bintang Michelin pertamanya pada usia 25 tahun dan menjadi koki Prancis satu-satunya yang mendapatkannya di dua negara. Penghargaan Prix Pyrénées terbarunya menyoroti kontribusi lintas batasnya dalam bidang gastronomi.
Dilaporkan oleh AI
Koki Gabriel Kreuther, pemegang dua bintang Michelin, telah membuka Saverne, restoran barunya yang pertama dalam lebih dari satu dekade. Brasserie modern yang dinamai dari sebuah kota di Alsace ini terletak di Hudson Yards dan menekankan masakan rustik dengan api terbuka yang terinspirasi dari akar sang koki. Reputasi Kreuther akan kesopanan dan ketelitian bersinar melalui persiapan detail di tempat tersebut.