シェフ

鹿児島県鹿屋市の地元産品の質に魅了され、シェフ内田康彦氏が大隅半島に移住した。彼のレストランは同地域の食の魅力を示す例となっている。

2026年04月27日(月) AIによるレポート

Ferran Adrià attended a homage to Santi Santamaria on Monday, 15 years after his death, to close a chapter on their past controversy. At the event inaugurating Sala Santamaria in Tona, Adrià urged that no one reopen a non-existent wound and highlighted family reunification.

Chefs, caterers, and culinary enthusiasts gathered in Johannesburg for the second annual SA Chef Conference & Expo in August. The event at The Capital Empire in Sandton featured panel discussions on creativity, sustainability, and AI in cuisine, alongside exhibitions of local food innovations. Attendees explored South African flavours merging with global trends.

2025年10月28日(火) AIによるレポート

人気の日本食親子丼を、わずか2分で作れる簡単サンドイッチにアレンジしたレシピが登場した。このサンドイッチの秘密は、マヨネーズを使った電子レンジオムレツにある。スペイン系アメリカ人シェフ、ホセ・アンドレス氏のアイデアを基にしている。