광둥성 차오산 지역의 전통 간식인 '무미 궈(쌀이 들어가지 않은 궈)'가 영화 '디어 유(Dear You)'에 등장한 후 중국 내외 미식가들의 관심을 받으며 인기를 끌고 있다.
무미 궈는 쌀 대신 고구마 전분으로 반죽을 만들고 채소와 곡물을 속재료로 채워 넣은 음식이다. 전통적으로 부추, 감자, 토란을 넣은 짭짤한 종류가 있으며, 토란 페이스트나 팥소를 넣은 달콤한 종류도 있다. 이 중 부추를 넣은 제품이 가장 인기가 많다.
차오산 지역의 상인 왕궈단 씨는 매일 300~400개의 무미 궈를 판매한다. 그녀는 이 튀김 간식이 부추 속이 푸짐하게 들어 있어 맛이 좋고 선명한 녹색을 띠는 것이 특징이라고 설명했다.
산터우에서 또 다른 가게를 운영하는 리예빈 씨는 16세 때 아버지로부터 이 제조법을 배웠다. 그는 반죽을 치대는 기법을 설명하며, 쌀이 떨어지자 고구마와 부추로 이 음식을 처음 만들었다는 한 여성의 전설을 소개했다.
음식 배달 플랫폼에 따르면 이 간식에 대한 검색량은 10배 증가했다. 한 소셜 미디어 플랫폼에 올라온 제조법 영상은 조회수 133만 회를 넘어섰다. 차오산 출신 이주민들을 따라 말레이시아, 싱가포르, 태국 등으로 퍼져나간 이 음식은 현지에서 얌빈이나 호박 같은 재료를 활용한 방식으로 변주되기도 했다.