Forskare har skapat en handhållen alkomätare som mäter aceton i utandningsluften för att visa när kroppen växlar över till att förbränna fett för energi. Apparaten, som heter Nutrion, finns redan tillgänglig på marknaden och har utvecklats vid ETH Zürich i Schweiz.
Andreas Güntner och hans kollegor vid ETH Zürich byggde verktyget för att hantera begränsningar hos befintliga metoder som badrumsvågar eller blodprov. Den använder en acetonspecifik sensor och filter för att hantera fukt och störande föreningar, och en smartphone-app vägleder användarna i andningsteknik.
Tester med 12 frivilliga under varierade kost- och träningsförhållanden visade att avläsningarna matchade laboratoriemätningar av aceton i utandningsluft och ketoner i blod. Apparaten upptäckte små metabola skiften, som ökande acetonvärden efter intensiv träning och omedelbara fall efter en sockerhaltig dryck eller kolhydratrik måltid.
Güntner noterade att verktyget kan underlätta bantning, periodisk fasta och ketogen kost. En pågående studie utvärderar dess användning för att övervaka epilepsibehandling hos barn, där upprepade blodprover för närvarande är standard.
Dirk Dugdale-Duwell från Elevate Performance Testing menar att metoden skulle kunna förenkla hemövervakning för patienter och idrottare som vill justera sitt kolhydratintag baserat på metabola data i realtid.
