Fyra populära fotobaserade appar för kalorispårning underskattade kalorier och fett med ungefär en tredjedel vid en jämförelse med noggrant tillagade måltider, enligt resultat som presenterades vid American Society for Nutritions möte NUTRITION 2026.
Forskare testade fyra fotobaserade kalorispårningsappar – MyFitnessPal, LoseIt!, Cal AI och Appediet – mot 102 precist tillagade måltider från ett kontrollerat metaboliskt kök vid U.S. National Institutes of Health, enligt ett pressmeddelande från American Society for Nutrition.
I testet var apparnas uppskattningar avsevärt lägre än måltidernas kända näringsvärden. I genomsnitt underskattade apparna kaloriinnehållet med cirka 250 till 345 kalorier och fettinnehållet med omkring 30 gram.
Aaron Hengist, postdoktoral gästforskare vid Intramural Program på National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) vid NIH, uppmanade användare att inte enbart förlita sig på fotobaserade uppskattningar.
"Personer som använder en fotobaserad spårningsapp utan att justera portionerna eller ange mängden mat bör ta resultaten med en nypa salt", sade Hengist. "Dessa appar tenderar att underskatta kalorier, särskilt från fetter, så det man faktiskt har ätit är sannolikt mer än vad appen visar."
Resultaten presenterades av Olivia Charles, forskarstipendiat vid NIDDK, under President’s Oral Session vid NUTRITION 2026, uppger organisationen. Mötet hölls den 25–28 juli i National Harbor, Maryland, strax utanför Washington, D.C.
Forskargruppen rapporterade även tidiga, preliminära resultat från uppföljande tester av mer än 200 ytterligare måltider, vilket tyder på att apparna kan ha större svårigheter att uppskatta kolhydratfattiga ketogena måltider, vilka vanligtvis innehåller mer fett.
Forskarna rekommenderar att man kombinerar fotobaserade verktyg med mer traditionella spårningsmetoder – som att justera portioner eller ange mängder – för att förbättra noggrannheten vid användning i verkliga livet.
