حصلت ألياف معدلة تُعرف باسم "إستر إينولين بروبيونات" (IPE) على موافقة السلامة من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، مما يمهد الطريق لإضافتها إلى المنتجات اليومية مثل الخبز والحبوب.
تم تطوير هذه الألياف، التي تُسمى (IPE)، من قبل الباحثين غاري فروست في إمبريال كوليدج لندن ودوغلاس موريسون في جامعة غلاسكو. وتعمل الألياف عن طريق إطلاق مادة البروبيونات في الأمعاء الغليظة، مما يرفع مستويات الهرمونات بما في ذلك GLP-1 و PYY التي تساعد في التحكم بالشهية. أظهرت التجارب أن جرعة يومية قدرها 10 غرامات منعت زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و 65 عاماً، وزادت من الكتلة الخالية من الدهون لدى من تتراوح أعمارهم بين 20 و 40 عاماً. وكان الأثر الجانبي الوحيد الملحوظ هو زيادة الغازات المعوية. استغرق الحصول على موافقة الاتحاد الأوروبي 12 عاماً. ويتوقع المطورون أن تصل المنتجات التي تحتوي على (IPE) إلى الأسواق خلال الـ 12 شهراً القادمة. وأشار باحث في جامعة أبردين إلى أن أدلة التجارب حول فوائد إنقاص الوزن لا تزال محدودة النطاق.
