رائد أعمال ليبيري يعيد إحياء قهوة ليبيريكا الأصلية

تقود سانغاي هينز-بريزبان الجهود لإحياء صناعة قهوة ليبيريكا في ليبيريا من قاعدتها في مونروفيا، وتواجه عقبات تمويلية بينما تروج للمحصول الأصلي وسط اهتمام عالمي متزايد. تدعم الحكومة المبادرة من خلال برنامج تابع للأمم المتحدة.

في مونروفيا، تدير رائدة الأعمال سانغاي هينز-بريزبان شركة Brisco Natural Liberica Coffee، مركزة على إحياء صنف القهوة الأصلي في البلاد. بصفتها الضابط التنفيذي الرئيسي للرؤية، روجت لليبيريكا—علمياً Coffea liberica—لأكثر من عقد من الزمان، مع تطوير منتجات مثل القهوة المحمصة وشاي الكرز والدقيق. تعتمد الشركة كلياً على التمويل الذاتي، حيث تعيد هينز-بريزبان استثمار الأرباح دون مساعدة مالية حكومية.  ليبيريكا، الأصلية في غرب ووسط أفريقيا بما في ذلك ليبيريا، تختلف عن أنواع العربيكا والروبوستا المهيمنة. حبوبها أكبر حجماً، وتقدم نكهات فاكهية ومدخنة ولجوزية تجذب أسواق التخصص. بلغ إنتاج القهوة العالمي 11.1 مليون طن متري في 2023، بقيادة البرازيل وفيتنام وإندونيسيا، لكن ليبيريكا تشكل حصة صغيرة. تتوقع التوقعات السوقية ارتفاع قيمتها من 972 مليون دولار أمريكي في 2021 إلى أكثر من 1.45 مليار دولار بحلول 2025 وتجاوز 3.2 مليار دولار بحلول 2033، مدفوعاً بالطلب على النكهات الفريدة وقدرتها على الصمود أمام المناخات الأدفأ.  بلغ تاريخ القهوة في ليبيريا ذروته في منتصف الثمانينيات بأكثر من 200 ألف كيس سنوياً، وفي وقت سابق في القرن العشرين حتى 10 آلاف طن متري. أدت النزاعات الأهلية وتغير التفضيلات العالمية إلى انخفاض الإنتاج إلى أقل من 10 آلاف كيس اليوم، مع بيع الكثير منه بشكل غير رسمي عبر الحدود. في 2024، انضمت ليبيريا إلى مبادرة منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «بلد واحد منتج أولوية واحد»، مشيرة إلى قهوة ليبيريكا كسلعة رئيسية لتعزيز الإنتاج والبحث والصادرات.  تواجه هينز-بريزبان عوائق مثل منح محدودة—بعضها يستثني القهوة رغم تصنيفها كفاكهة—ومعدلات قروض عالية تتجاوز 17 في المئة. تتجنب الاستثمارات الكبيرة مثل محمصة بقيمة 15 ألف دولار أمريكي لتغطية التعبئة والتسويق. بدأت في 2012، فتغلبت على شكوك تجار التجزئة من خلال العروض المباشرة للمتاجر والفنادق والمطاعم في مناطق مثل Duala وSinkor.  في المستقبل، تخطط لمختبر قهوة وRotisserie كمقهاى ومركز تدريب لمهارات التحميص والتحضير والباريستا. «ليبيريا لديها تربة خصبة وناس قادرون»، قالت. «لا نحتاج إلى استيراد كل شيء عندما يمكننا إنتاج الكثير بأنفسنا.»

مقالات ذات صلة

Students and faculty at the new coffee university school in Huila, Colombia, surrounded by plantations.
صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

Huila creates Colombia's first university coffee school

من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

The National Ministry of Education approved six academic programs for the new Escuela Universitaria del Café in Huila, affiliated with Universidad Surcolombiana.

Specialty coffee competitions have seen a return to Gesha dominance after a period of experimentation with lesser-known varieties. Producers and roasters are now blending it with overlooked species like Liberica amid price volatility and climate pressures. This shift highlights renewed focus on resilience and commercial viability.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

Brazil maintains its status as the world’s top coffee producer while building a robust domestic market that now includes rising specialty consumption. Recent data show steady growth in internal demand, offering resilience against trade disruptions. Industry experts highlight how production history and infrastructure investments have fostered this dual strength.

Federal regulators are preparing a Coffee Fund to shield growers and exporters from collapsing prices and ageing trees.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

The Amhara Region generated 726.7 million dollars in revenue from exports of pulses, oilseeds, and coffee during the 2018 budget year.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض