دراسة تجد أن القهوة تحسن المزاج من خلال بكتيريا الأمعاء

7 مايو، 2026

من إعداد الذكاء الاصطناعي

يمكن لكل من القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين تعزيز المزاج والأداء الذهني من خلال التأثير على ميكروبات الأمعاء. وقد وجد الباحثون أن البوليفينول الموجود في القهوة يساهم في العديد من هذه الفوائد. جاءت هذه النتائج من تجربة مضبوطة شملت 62 شخصاً بالغاً يتمتعون بصحة جيدة.

قاد جون كرايان من كلية جامعة كورك الدراسة بالتعاون مع زملاء له من إيطاليا. وشمل المشاركون أشخاصاً معتادين على شرب القهوة وآخرين لا يشربونها. وتوقف المستخدمون المنتظمون عن تناول القهوة لمدة أسبوعين قبل استئناف تناول القهوة العادية أو منزوعة الكافيين لمدة ثلاثة أسابيع. وتتبع العلماء التغيرات من خلال عينات الدم واللعاب والبول والبراز، إلى جانب إجراء اختبارات للمزاج والإدراك.

Review finds sugary drinks are consistently associated with anxiety symptoms in adolescents

18 فبراير، 2026 من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي تم التحقق من الحقائق

A systematic review and meta-analysis led by Bournemouth University researchers found a consistent association between higher consumption of sugar-sweetened drinks and greater reports of anxiety symptoms among adolescents. The authors say the evidence does not prove sugary drinks cause anxiety, but argue the findings warrant more attention to diet’s potential links with teen mental health.

New study reveals coffee's benefits on microbiome and mood

A recent study has uncovered additional health benefits of coffee, including its effects on the microbiome, inflammation, and mood. The research shows that regular consumption influences the gut-brain axis, with even decaf offering perks. These findings highlight interactions beyond caffeine's stimulant properties.

Study links daily mental sharpness to productivity gains

15 أبريل، 2026 من إعداد الذكاء الاصطناعي

Researchers at the University of Toronto Scarborough have found that feeling mentally sharp on a given day can boost productivity by up to 40 minutes. The study, published in Science Advances, tracked university students over 12 weeks and connected clearer thinking to setting and achieving bigger goals. Factors like sleep and workload influence these daily fluctuations.

صحة

Review highlights exercise as effective treatment for depression and anxiety

صحة

Study links major depression in young adults to altered cellular energy patterns in brain and blood

البيئة

Effects of coffee roasting on the environment

Creative ways to flavor coffee using fruits and fermentation

Coffee enthusiasts are moving beyond basic sweeteners to explore fruit infusions, herbs, spices, and innovative processing techniques. This flavor movement highlights natural ingredients and the bean's complexity, particularly in East Africa's urban cafes. Baristas in Nairobi's Gigiri neighborhood blend local tropical fruits with global methods for unique brews.

High fibre intake linked to deeper sleep in large study

2 مارس، 2026 من إعداد الذكاء الاصطناعي

A comprehensive study of over 3,500 adults has found that consuming more dietary fibre is associated with increased time in deep sleep. Participants who ate above-average amounts of fibre spent more time in restorative sleep stages and had lower heart rates at night. Greater variety in plant-based foods also helped some fall asleep faster.

05 مايو 2026 03:13

Sprudge highlights new coffee study and industry news

01 مايو 2026 21:30

Stress and late-night eating harm gut health, study finds

24 أبريل 2026 18:54

Personalized treatment plans improve early dementia symptoms

18 مارس 2026 10:08

Study links early childhood stress to lifelong digestive problems

17 مارس 2026 06:16

Vogue lists top polyphenol-rich foods to fight inflammation

16 مارس 2026 13:21

Specialty coffee expands alongside Turkish tradition

11 مارس 2026 16:07

Baristas highlight water's crucial role in coffee flavor

04 مارس 2026 10:45

Encouraging more people to drink specialty coffee

25 فبراير 2026 03:50

Saudi Arabia's coffee culture sees a renaissance

24 فبراير 2026 15:57