Au Kenya, le prix du bœuf a doublé, passant d'environ 400 shillings par kg en 2020 à 750-900 shillings aujourd'hui, sous l'effet de pluies précoces. Les éleveurs gardent leur bétail pour l'engraisser, ce qui réduit l'offre sur le marché. Lydia Mandila, directrice des ventes de la Kenya Meat Commission (KMC), précise que les prix du bétail ont augmenté de 40 % par rapport à l'année dernière.
La flambée du prix du bœuf pèse sur les clients et les vendeurs dans les marchés et les boucheries, certains propriétaires de boutiques signalant une baisse de la clientèle. Lydia Mandila, directrice des ventes de la Kenya Meat Commission (KMC), explique que la saison des pluies incite les éleveurs à conserver leur bétail pour l'engraisser plutôt que de le vendre. « Quand il pleut, les éleveurs gardent leur bétail pour l'engraisser. Cela réduit l'offre sur le marché. Parallèlement, la demande des clients augmente, ce qui fait grimper les prix », a déclaré Mme Mandila. Les prix du bétail ont doublé cette année ; ils augmentent généralement en décembre et baissent de janvier à mars, mais les pluies précoces les ont maintenus à un niveau élevé. La KMC a un contrôle limité sur les prix, car de nombreux abattoirs fonctionnent de manière informelle et indépendante. Malgré les prix élevés du marché, la KMC fait état d'une augmentation du nombre de clients. « Nous ne cherchons pas à réaliser d'énormes profits. Nos prix sont beaucoup plus bas, les clients viennent donc vers nous parce qu'ils sont abordables », a ajouté Mme Mandila.