L'Université globale Dnyaan Prasad (DPGU) – École d'hôtellerie et de tourisme par la Société Dr. D.Y Patil Unitech a tenu un atelier magistral de deux jours sur les sucreries et confiseries indiennes innovantes. L'événement s'est déroulé les 15 et 16 février sur le campus Tathawade de l'université à Pune. Il a été dirigé par un chef d'un restaurant étoilé Michelin pour renforcer l'éducation en hôtellerie.
L'atelier, intitulé session magistral culinaire dirigée par un chef de restaurant étoilé Michelin, s'est concentré sur des techniques innovantes en sucreries et confiserie indienne. Organisé par l'Université globale Dnyaan Prasad (DPGU) sous l'École d'hôtellerie et de tourisme par la Société Dr. D.Y Patil Unitech, l'événement visait à améliorer les compétences dans le secteur de l'hôtellerie. Tenu sur le campus Tathawade à Pune, le programme de deux jours s'est déroulé du 15 au 16 février. Les participants se sont engagés dans un apprentissage pratique pour faire progresser leur expertise culinaire dans des desserts indiens traditionnels mais innovants. Cette initiative souligne l'engagement de la DPGU envers une formation pratique de haut niveau en éducation hôtelière et touristique. Aucune information supplémentaire sur le chef spécifique ou les résultats des participants n'a été fournie dans l'annonce.
