オハイオ州の Mentor Public Library は、司書兼シェフの指導による料理キットを借りられるユニークな貸出プログラムを導入した。Shelf to Chef キットには、特定のレシピを調理するための専門機器と指導動画が含まれている。この取り組みは、図書館のアクセスしやすい資源を通じて料理スキルを向上させることを目的としている。
Mentor Public Library は、8215 Mentor Ave. にあるメイン支店から Shelf to Chef キットの貸出を開始した。各キットには、料理本、専門の調理器具、そして Chef Stefanie Paganini が出演するビデオチュートリアルにリンクする QR コードが含まれている。Paganini は同館の司書を務め、Chester Township にある International Culinary Arts & Sciences Institute でのパティシエ教育者としての 15 年以上の経験を持ち、New York City の Institute of Culinary Education での指導経験もある。 利用可能なキットは、paella、madeleines、carrot-cake muffins、pain de mie、quiche、crème-fraiche tarts などのレシピをカバーしている。彼女の動画では、Paganini がキットの器具を使ってレシピを実演し、バニラの起源、パエリアの歴史、イーストの科学などの教育的な詳細を共有している。 CLEVNET コンソーシアムの図書カードを持つ成人は、これらのキットを最大 2 週間借りることができ、更新はできない。借り手はメイン支店でキットを受け取り返却し、Library of Things Waiver & Release フォームに署名する必要がある。CLEVNET は 47 の地元図書館システムからなり、Lake および Geauga 郡のすべての公立図書館を含んでいる。 借りずにチュートリアルに興味がある人向けに、Paganini の動画は Mentor Public Library の YouTube チャンネルで視聴可能だ。このプログラムは 2026 年 3 月 8 日に開始され、図書館の提供を伝統的な料理本を超えて実践的な料理体験に拡大した。