料理
ウェルネス・ママが自家製ハーブ・ド・プロヴァンス・スパイスのレシピを紹介
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ウェルネス・ママの創始者ケイティ・ウェルズは、自家製ハーブ・ド・プロヴァンス調味料のレシピを発表した。この調味料はフランスのプロヴァンス地方に関連する伝統的なハーブの組み合わせだと説明し、オプションでラベンダー、フェンネル、オレンジの皮などのバリエーションを提供している。
メラニー・マサリン氏が、フランスとイタリアの海岸沿いのシンプルなレシピを収録した新しい料理本を出版しました。本書は彼女の幼少期の記憶をもとに構成されており、家庭料理をより身近なものにすることを目指しています。
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オハイオ州の Mentor Public Library は、司書兼シェフの指導による料理キットを借りられるユニークな貸出プログラムを導入した。Shelf to Chef キットには、特定のレシピを調理するための専門機器と指導動画が含まれている。この取り組みは、図書館のアクセスしやすい資源を通じて料理スキルを向上させることを目的としている。
Food writer Tony Jackman presents a fresh take on coleslaw, incorporating toasted cumin and fennel seeds along with bell peppers and peanuts, while minimising mayonnaise use.
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Food writer Tony Jackman has published a simple recipe for sweet and sour pork with lychees, earning high praise from his wife. The dish combines pork fillet with fresh lychees and pineapple flavors for a quick meal serving two.