Cuisine
Wellness Mama partage sa recette de mélange d'épices maison à base d'herbes de Provence
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La fondatrice de Wellness Mama, Katie Wells, a publié une recette de mélange d'herbes de Provence maison. Elle décrit le mélange comme une combinaison traditionnelle d'herbes associées à la région de Provence en France et propose des variantes incluant la lavande, le fenouil et le zeste d'orange en option.
Mélanie Masarin a publié un nouveau livre de cuisine rempli de recettes simples issues des côtes françaises et italiennes. L'ouvrage s'inspire de ses souvenirs d'enfance et vise à rendre la cuisine accessible aux cuisiniers amateurs.
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Mentor Public Library, dans l'Ohio, a introduit un programme de prêt unique permettant aux usagers d'emprunter des kits de cuisine guidés par un bibliothécaire-chef. Les kits Shelf to Chef incluent du matériel spécialisé et des vidéos d'instruction pour aider les utilisateurs à préparer des recettes spécifiques. Cette initiative vise à améliorer les compétences culinaires grâce à des ressources de bibliothèque accessibles.
Le chroniqueur culinaire Tony Jackman propose une nouvelle approche du coleslaw, en incorporant des graines de cumin et de fenouil grillées ainsi que des poivrons et des cacahuètes, tout en minimisant l'utilisation de mayonnaise.
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Food writer Tony Jackman has published a simple recipe for sweet and sour pork with lychees, earning high praise from his wife. The dish combines pork fillet with fresh lychees and pineapple flavors for a quick meal serving two.