Cuisine
Wellness Mama partage sa recette de mélange d'épices maison à base d'herbes de Provence
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La fondatrice de Wellness Mama, Katie Wells, a publié une recette de mélange d'herbes de Provence maison. Elle décrit le mélange comme une combinaison traditionnelle d'herbes associées à la région de Provence en France et propose des variantes incluant la lavande, le fenouil et le zeste d'orange en option.
Mentor Public Library, dans l'Ohio, a introduit un programme de prêt unique permettant aux usagers d'emprunter des kits de cuisine guidés par un bibliothécaire-chef. Les kits Shelf to Chef incluent du matériel spécialisé et des vidéos d'instruction pour aider les utilisateurs à préparer des recettes spécifiques. Cette initiative vise à améliorer les compétences culinaires grâce à des ressources de bibliothèque accessibles.
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Le chef exécutif George Dyer met en lumière une erreur fréquente dans le choix des pâtes, en préférant les sèches aux fraîches pour les plats consistants. Il recommande la marque De Cecco disponible dans les supermarchés britanniques pour sa qualité. Dyer fournit également une recette simple de pâtes maison pour des résultats supérieurs.
Food writer Tony Jackman has published a simple recipe for sweet and sour pork with lychees, earning high praise from his wife. The dish combines pork fillet with fresh lychees and pineapple flavors for a quick meal serving two.
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Le chef catalan Nandu Jubany, lauréat d’une étoile Michelin, se prépare pour son troisième Rallye Dakar en catégorie T2 avec un buggy et le copilote Marc Solà. Après sa deuxième place l’année dernière, il anticipe davantage de défis en 2026 en Arabie saoudite. Jubany équilibre sa passion pour les motos avec sa carrière culinaire, sous l’influence de son père.