ウォーリックシャーのシェフが労働党国会議員を自らのレストランから締め出す

ケニルワースの著名シェフが、2024年選挙で彼らに投票した後、ビジネスに関する約束が果たされなかった失望を理由に、労働党の国会議員を自らの店舗から締め出す措置を取った。ミシュラン星付きレストランを運営するアンドレアス・アントナ氏は、ホスピタリティ業界に影響を与える最近の政策変更に不満を表明した。この禁止措置により、政治家たちがビジネスの現実をよりよく理解することを期待している。

ウォーリックシャー、ケニルワースを拠点とするシェフ兼実業家、アンドレアス・アントナ氏は、労働党の国会議員を自らのレストランから締め出すという大胆な措置を取った。この決定は、2024年の労働党の選挙勝利以来、政府のホスピタリティ業界への対応に対する不満から生じている。 アントナ氏は、ロンドンから始まった50年以上のキャリアを持ち、ケニルワースのThe Crossを所有しており、同店は最近12年連続でミシュラン星を維持したほか、バーミンガムの別の店舗も運営している。15年にわたる保守党政権に代わり労働党に投票したが、同政権を「不活発さと停滞」と表現し、特にCovid-19ロックダウン中に経済を害したと述べた。 「彼らに投票したのはビジネスに良いと思っていたからだが、全くビジネスの才覚を示していない - むしろ逆だ」とアントナ氏はCoventryLiveに語った。彼は投票がイデオロギーではなくビジネス利益に基づくことを強調した:「ビジネスの才覚が最も優れていると思う政党に投票する、常にそうだった。」 アントナ氏は雇用権の変更、国民保険料の増加、税率・税金の引き上げなどの政策を挙げ、これらが業界にとって有害だと指摘した。ホスピタリティで費やされる1ポンドごとに少なくとも40ペンスがVAT、国民保険、年金を通じて政府に流れ、地元税を含めると約45ペンスになると述べた。これにより残る約半ポンドで、すでに収益の約60%を占めるコストを賄うのは持続不可能だという。 Covid-19パンデミックは課題を悪化させ、アントナ氏は収益が止まった1年以上にわたり、休業手当中のスタッフの国民保険料として月約2万ポンドを支払った。生き残るために借金し、回復支援なしにVAT完全率への迅速な復帰を批判した。コスト上昇で顧客誘致のための値引きを強いられ価格調整ができず、飲食習慣は完全には回復せず店舗は半分空いている。 アントナ氏は食品のVATを10%に引き下げることを公正なアプローチとして提案した。労働党議員の禁止は注目を集めるため:「だから労働党議員を店舗から締め出したのかもしれない、そうすれば彼らが耳を傾けるかもしれない。」この措置にもかかわらず、対話を望み、ビジネス経験のない政策立案者に現場視察を促した。 業界30年でアントナ氏は異例の懸念を表明:「30年ぶりに業界の未来と若者がこれをキャリアと見なすかどうかが本当に心配だ。」支援的な条件下でホスピタリティが経済と国民の福祉に貢献する可能性を強調した。

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