A cidade de Lincang, na província sudoeste chinesa de Yunnan, registou um crescimento significativo no seu setor de café, com uma área de plantação a atingir 290.000 mu até ao final de 2025. A produção deverá atingir 25.000 toneladas este ano, representando 18 por cento da produção total de Yunnan. As herdades locais e as políticas estão a impulsionar a expansão e o reconhecimento internacional.
A cidade de Lincang, localizada no cinto dourado global para o cultivo de café, terminou 2025 com 290.000 mu (cerca de 19.333 hectares) de área de plantação de café, representando 19,82 por cento do total de Yunnan. Isto marcou o maior aumento anual nos últimos anos, com uma produção esperada de grãos de café de 25.000 toneladas no valor de 992 milhões de yuan (cerca de 144 milhões de dólares). Cinquenta e uma empresas formam agora uma cadeia industrial completa, produzindo tudo, desde grãos verdes premium até café em cápsulas e chá de cereja de café. Zhu Hong, diretor da herdade de café Xigui na vila de Bangdong, regressou à sua aldeia em 2008 e começou a promover o cultivo de café em 2009. Apesar de uma década de prejuízos, persistiu, afirmando: «Durante esses anos, dependi inteiramente da receita da fábrica de chá para cobrir o défice». Em setembro de 2021, a sua fábrica de processamento foi concluída, formando técnicos e agricultores. Em 2025, processou 800 toneladas de cerejas frescas em 160 toneladas de grãos no valor de 9,6 milhões de yuan. A vila tem agora 3.027 mu de árvores de café, com a plantação de Zhu a cobrir mais de 600 mu; durante a colheita de 2024-2025, comprou 1.200 toneladas, dois terços de grãos de especialidade. A procura interna oferece oportunidades, como observou Yang Shiping, do gabinete de agricultura de Lincang: «Nos últimos anos, o consumo doméstico de café cresceu a uma taxa média anual superior a 15 por cento, com uma procura anual de 350.000 toneladas. No entanto, a produção total de Yunnan é de apenas cerca de 150.000 toneladas, deixando quase 200.000 toneladas dependentes de importações. Esta é precisamente a oportunidade do café de Lincang». Tang Xiaoyan, da herdade Lincang Qiupo, acrescentou: «Trabalhamos agora diretamente com torrefadores e clientes finais. O nosso livro de encomendas está cheio», com produtos exportados para os EUA, Coreia do Sul, Singapura e Malásia através do comércio eletrónico. No condado de Shuangjiang, 31.000 mu de plantações produziram mais de 8.100 toneladas em 2024-2025, gerando mais de 73 milhões de yuan e aumentando a renda per capita dos agricultores em mais de 6.600 yuan. A herdade Rongkangda gere diretamente 1.500 mu e mais de 2.000 mu com 300 agregados familiares, utilizando variedades premium como Geisha e Typica para alcançar retornos por mu de até 100.000 yuan nas suas terras e 10.000-20.000 yuan para os agricultores. Nomeada uma das 10 herdades premium de Yunnan em novembro de 2022, os seus grãos venceram o campeonato da Primeira Competição de Gemas de Café Verde de Yunnan em 2025, vendendo-se por 13.150 yuan por quilograma. Os grãos de Lincang conquistaram sete vitórias em competições internacionais. Olhando para o futuro, Hong Zongmei, vice-diretor do gabinete de agricultura, disse que a cidade planeia parques de processamento moderno no período 2026-2030 para atingir uma taxa de processamento profundo de 80 por cento, apoiada por 11 políticas sobre variedades, tecnologias e equipamentos. Iniciativas como a integração do café com a cerâmica na aldeia de Wanyao, como descreveu Yan Ping —«Estamos a integrar os dois elementos emblemáticos da aldeia de Wanyao: cerâmica de argila e café»— estão a fomentar a revitalização rural através de cafés e turismo.
