Viola Maina alijiuzulu kazi katika NMG ili kuanzisha kampuni ya Gooseberry Delight Limited, ambayo inaongeza thamani ya matunda ya zabibubata katika Kaunti ya Uasin Gishu. Alianza kununua matunda hayo kwa bei nafuu na kuyauza, lakini sasa anatengeneza bidhaa kama jamu na juisi. Biashara yake imekua licha ya changamoto za Covid-19.
Viola Maina alifanya kazi katika kampuni ya Nation Media Group kutoka 2003 hadi 2017, kisha akajiuzulu ili kujihusisha na uongezaji thamani wa matunda ya zabibubata. Alianzisha Gooseberry Delight Limited katika Ilula, Kaunti ya Uasin Gishu, akianza kununua matunda hayo kwa Sh30 kwa kilo na kuyauza kwa Sh40 kutoka kwa mkulima mmoja. Wakati wakulima walipoanza kuyazalisha kwa wingi, aliamua kuwahamasisha kuhusu uongezaji thamani ili kuzuia upotevu.
Alitangaza biashara yake kwenye mitandao ya kijamii, na akapata oda kubwa ya mikebe 500 kutoka duka moja Nairobi, jambo lililofanya biashara kuvuma. Ugonjwa wa Covid-19 uliathiriwa, lakini ilianza kuimarika Septemba 2020. “Nilipigiwa simu na mtu aliyetaka kuuza ughaibuni... nilienda Kitale na nikapakia gari na kuchukua hadi Nairobi,” alisimulia, akiongeza kuwa aliuza kwa Sh160 kwa kilo na kupata faida kubwa.
Baadaye, alipata oda ya kilo 400 kutoka mtaalamu wa lishe katika kampuni ya chakula Nairobi. Ili kupanua, alichukua mafunzo ya wiki moja katika Kirdi kwa Sh10,000, akijifunza kutengeneza jamu na juisi. Sasa ana wafanyikazi 15, na anashirikiana na Kalro, Kirdi na kaunti. Hunnunua zabibubata kwa Sh50 kwa kilo, akichambua na kukausha kabla ya kuongeza thamani kuwa sharubati, jamu na bidhaa zingine zinazouzwa kwa Sh130 hadi Sh270.
Wakulima wanaotegemea mvua huchuma kilo 100 kwa wiki, wakati wanaonyunyizia maji huchuma hadi 250. Changamoto ni kupata vifaa vya kukausha. Wameidhinishwa na KEBS kwa baadhi ya bidhaa na wanasubiri idhini ya sharubati. Wanashirikiana na Kalro kwa mbegu za aina Colombian na Brazilian, na huuza miche kwa Sh8 kila moja, na 2,500 kwa ekari. Wameonesha bidhaa zao katika ATF Eldoret, Mwanza Tanzania na Uganda. Amekwishawekeza Sh3 milioni, na wawili wengine Sh2 milioni kila.