Dans les neuf premiers mois de 2025, Cuba a importé pour 355 millions de dollars de produits agricoles des États-Unis, 15 % de plus que l’année précédente. Ce chiffre record inclut des hausses significatives de porc, sucre, café, céréales et aliments pour animaux, malgré la crise de la production nationale. Les autorités cubaines font face à des défis de souveraineté alimentaire au milieu de l’embargo américain, les ventes alimentaires étant exemptées depuis 2001.
La dépendance de Cuba aux importations alimentaires en provenance des États-Unis s’est accentuée en 2025, selon les données du département de l’Agriculture des États-Unis. Entre janvier et septembre, cette nation caribéenne a dépensé 355 millions de dollars pour ces produits, dépassant de 15 % la même période de 2024.
L’une des augmentations les plus notables concerne le porc, avec des achats totalisant 33,6 millions de dollars, plus du double des 16,3 millions dépensés durant la même période de 2014. Cette hausse coïncide avec une crise de la production locale : l’année dernière, seules 9 000 tonnes ont été produites, près de la moitié des 16 500 tonnes d’il y a deux ans et 95,5 % de moins que les 200 000 tonnes de 2018. Les agriculteurs attribuent ces faibles rendements à des pénuries d’aliments pour animaux et à des difficultés pour trouver de la main-d’œuvre.
Des produits emblématiques comme le sucre illustrent aussi cette dépendance. Cuba, jadis premier producteur mondial, a importé pour 14,9 millions de dollars de sucre cette année, contre 11,1 millions en 2024. Traditionnellement, le pays consommait 700 000 tonnes et exportait le surplus, mais il importe désormais pour approvisionner sa population et ne peut honorer ses contrats d’exportation. Depuis au moins 2020, chaque récolte de sucre est la pire en un siècle.
Les importations de café ont progressé de 32 %, de 8,4 millions à 11 millions de dollars, en raison d’une chute de 51 % de la production nationale sur les cinq dernières années, selon le Bureau national de statistiques et d’information. La priorité aux ventes étrangères prive les Cubains d’accès dans les magasins de rationnement, les poussant vers des marchés informels aux mélanges de basse qualité.
Les importations de tabac ont bondi de 83 % à 355 000 dollars contre 194 000 dollars l’année précédente, malgré des ventes internationales record de produits haut de gamme ; la production locale ne couvre pas la demande intérieure. Les céréales et aliments pour animaux ont presque quadruplé à 23,8 millions de dollars contre 6,8 millions, un record sur cinq ans.
Cuba dépend des importations pour plus de 80 % de ses besoins alimentaires de base, provenant de pays comme le Guyana, le Vietnam, la Chine, la Turquie, le Venezuela et le Portugal. Les ventes de produits alimentaires et de médicaments des États-Unis à Cuba sont exemptées d’embargo depuis 2001, mais exigent un paiement anticipé.