Para peneliti telah mengidentifikasi jaringan sinyal antara usus dan otak yang sebelumnya tidak diketahui, yang mendeteksi kekurangan protein dan mengalihkan preferensi makan terhadap asam amino esensial.
Tim yang dipimpin oleh Direktur SUH Seong-Bae di Institute for Basic Science, bersama rekan-rekan dari Seoul National University dan Ewha Womans University, memetakan mekanisme tersebut pada lalat buah dan mengonfirmasi perilaku serupa pada tikus. Penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Science pada tanggal 21 Mei.