Pesquisadores identificaram uma rede de sinalização anteriormente desconhecida entre o intestino e o cérebro que detecta a escassez de proteínas e direciona as preferências alimentares para aminoácidos essenciais.
Uma equipe liderada pelo diretor SUH Seong-Bae do Institute for Basic Science, juntamente com colegas da Seoul National University e da Ewha Womans University, mapeou o mecanismo em moscas-das-frutas e confirmou um comportamento semelhante em camundongos. O trabalho foi publicado na revista Science em 21 de maio.