国際女性デーを記念して、Coffee Project NYはコロンビアの著名な女性生産者による限定コーヒーを発売した。Deyanira Ortíz Black Phoenix Geshaは、紛争影響地域での継続的な回復努力の中で、コーヒー産業における女性の貢献を強調している。
ニューヨークを拠点とするロースター、Coffee Project NYは、コロンビアのトリマ地域で栽培されたDeyanira Ortíz Black Phoenix Geshaの特別限定リリースで国際女性デーを祝っている。このお茶のようなコーヒーは、プラナダスのEl Topacio農園でDeyanira Ortízによって生産され、ラズベリージャム、オレンジマーマレード、ホワイトティーのフィニッシュという風味ノートを特徴とし、明るい酸味とシルキーなボディを伴う。nnDeyanira Ortízは、長年にわたる暴力的な紛争の後、ガイタナ地域のコーヒーインフラを再建することを目指すBlack Condor Projectで重要な役割を果たしている。最近のオークションで、彼女のGesha品種はバイヤーを非常に感心させ、Coffee Project NYは落札価格を超える金額を支払うことを選んだ。この決定により、余剰資金がOrtízの家族に直接送られ、今後の収穫への投資と持続可能な農業慣行の支援が可能になった。nnこのリリースは、Coffee Project NYの年次Women Coffee Roasters Scholarshipと一致しており、今年初めてコロンビアで開催された。このプログラムは、女性として自認する新進プロフェッショナルに実践的なローストトレーニングと業界コネクションを提供し、コーヒー分野でのより大きな包摂を促進する。nn10オンスバッグあたり45ドルで、Deyanira Ortíz Black Phoenix Geshaは3月6日から同社のウェブサイトcoffeeprojectny.comで販売開始された。この取り組みは、世界のコーヒー生産における女性の声と貢献を高める努力を強調している。
