Current Crop, uma torrefadora de café na Rua Magazine, em Nova Orleans, introduziu um bar de espresso junto às suas aulas de café de longa data. A loja, inaugurada em março de 2023, busca atender a diversas preferências com grãos torrados sob encomenda e sessões educacionais. Essa expansão responde à demanda dos clientes por opções prontas para consumo.
Current Crop, localizada na Rua Magazine, especializa-se em aulas de café desde sua abertura em março de 2023. O negócio celebrou recentemente seu aniversário de três anos e lançou um bar de espresso para complementar suas ofertas principais. Como a primeira localização física da empresa-mãe Coffee Bean Corral — uma loja online em Jackson, Mississippi, focada em café verde —, Current Crop oferece 70 variedades de grãos. nnCatherine Mansell, diretora de produtos e programas, enfatizou a abordagem inclusiva da loja: “ter algo para todos. As preferências de nível de torra de cada um são incrivelmente diferentes. Então, o objetivo é descobrir o que você gosta.” A equipe auxilia os clientes na seleção de grãos em vez de permitir navegação autônoma, como notou Mansell: “Não é realmente [um lugar] onde vamos apenas deixar você passear e olhar pelos 70. Um de nós vai conversar com você e encontrar uma boa recomendação para você.”nnO serviço de torra sob encomenda permite personalização por origem e nível de torra, com opções de retirada ou envio. O novo bar de espresso apresenta várias bebidas de espresso e oito seleções de pour-over, com preços de US$ 6,50 a US$ 8,50 para grãos premium. Itens assinatura incluem o latte de morango coberto de chocolate e o NOLA Humidity, que mistura lavanda e baunilha.nnA educação permanece central, com aulas a US$ 50 cada cobrindo torra, cupping e preparo. A Introduction to Home Roasting ensina métodos claros, médios e escuros, com grãos para levar para casa. Coffee Cupping explora notas de sabor em diferentes torras e origens, enquanto Beginner Brew Methods explica variáveis como tamanho da moagem, água e temperatura que afetam o sabor. Sessões avançadas de US$ 60 incluem Coffee Cocktail Creation com um mixologista e harmonizações para confeitaria ou chocolate.n nTaxas de torra são US$ 3 por meia libra e US$ 5 por libra, mais o custo dos grãos. Um cartão de fidelidade oferece torra grátis após dez visitas, e as assinaturas proporcionam benefícios: US$ 10 mensais para torra grátis e 15% de desconto, ou US$ 100 anualmente.